新华社西安7月5日电（记者沈虹冰 石志勇 张斌）陕西省沿黄河修建、全长828公里的“沿黄公路”将于8月全线通车，这条路串联4市12县72个乡镇1220个村，惠及沿线地区群众超过200万人。
记者近日顺着大部分已经具备通行条件的沿黄公路调研发现，这条公路不仅解决了沿黄地区交通闭塞的窘境，而且正在给沿线农业生产带来一场供给侧变革，为沿黄连片贫困地区脱贫致富增添强劲动力。
一斤0.2元和30元：对比出的观念之变
中国西北出产咖啡？很多人不相信。在榆林市神木县万镇镇，当地出产的“曼乔”系列红枣咖啡产品远销全国各地。35岁的大学生村官张亮2007年走马上任后调研发现，虽然万镇镇有6万多亩的红枣种植规模，但品种单一陈旧，市场竞争力低，枣价低廉，农户收入微薄大多选择了外出打工谋生。
张亮在四处考察市场后，最终选择了深加工带动当地红枣产业的新路。如今，一座投资5000余万元，占地82亩的大型现代化红枣加工厂已矗立在沿黄公路旁边。“公司通过收购周边农民的红枣进行深加工，目前建成了年产500吨红枣浓缩汁、红枣粉生产线，以及年产1000吨即溶咖啡饮品生产线及干制品生产线，年产值达到亿元以上。”
“路通了，人的脑子也要活络起来。”这是记者在沿黄公路调研时，听到干部群众说得最多的一句话。
“地头1斤两角钱没人收的大路枣，进加工厂变身红枣浓缩汁1斤卖到30元。”偶然得知这个“秘密”，“陕北枣王”武子生坐不住了。武子生所在的佳县盛产红枣，是全国红枣五大产区之一，红枣卖不上价一直是困扰当地农民增收的一大难题。
眼瞅着沿黄公路快通了，武子生做红枣深加工的决心越来越大。目前武子生的红枣加工厂已经开建了，他计划投入2000多万元，创建自己的品牌，开发红枣浓缩汁、红枣白酒、红枣醋、红枣白兰地、红枣饮料、红枣牛奶等系列产品。
有危机感的不仅仅只有武子生，沿黄地区的枣农都感到了形势的变化。记者看到，一场红枣品种改良的热潮正在沿黄滩地的红枣林地带展开……
千亩中药和万亩冬枣：探索出的方式之变
1斤鲜冬枣卖到上百元？没错，在陕西大荔县，在天猫。
“人无我有，人有我优，人优我特。”在大荔县安仁镇小坡村，62岁的村支书薛安全带领村民种上了市场俏销的冬枣。
薛安全用了两个“绝招”带火了大荔冬枣：一是探索出“冷棚种植模式”，一年四季可以提供“冬枣”；二是引进电商，村里开办的电商基地，已经进驻了3家物流公司，每天发货60多车，年销售额位居天猫同类产品全国前十位。
如今，小坡村1万多亩土地全部种上了冬枣，仅此一项农民人均纯收入1.6万元以上。村里有生产能力的全部脱贫了，没有生产能力的，也被薛安全招进了电商园，干点力气活，拿着两三千元的工资。
路通了，思路也要变。在榆林市清涧县高杰村镇木家山村，村主任白照辉选择的是带领群众改种中药材，并成立沁园药材种植合作社。
2015年初，白照辉和村干部到外地考察，带回来8种中药材种子。“能不能种？效益咋样？祖祖辈辈种玉米和红枣的木家山村村民都在‘走着瞧’。”
在镇政府的支持下，村里2015年试种药材的效益出来了：种玉米的收入一亩五六百元，种中药材则是每亩收入在1500元至2000元。
“比种粮食和红枣要强，村民们的积极性就上来了。”白照辉说，“要脱贫致富，必须要有新产业、新思路。”
如今，沁园药材种合作社正计划将药材种植面积从1400多亩增加到8000亩，已经吸引了153户农户参与，其中包括64户贫困户。
8万亩水产和1.5万人就业：产业链的规模之变
澳洲龙虾、南美白对虾西北内陆也能出产？是的，在黄河滩。
顺着沿黄公路由北至南，一路行驶，穿过黄土高坡上连绵的红枣林，就来到了宽阔的黄河湿地。渭南市合阳县不少“渔民”也正因路而变。
“交通便利给我们最大的启发就是思维也要上一个层次。”渭南市合阳县水产局局长梁卫东说，“以前‘土法养殖’小打小闹，现在更注重提升养殖技术和规模化，我们不但和西北农林科技大学、陕西水产研究所合作，还成立了13个专业合作社，定期培训群众。”
目前，合阳县沿黄地带已经形成了43000亩水面养殖，384户养殖户，莲藕种植35000亩，2000多户的规模，黄河黑乌鳢、黄河莲藕还申请了国家地理标志保护产品。
“一业旺，百业兴。”水产养殖在当地造就了一个产业链条，带动了约1.5万人就业。“目前合阳的黄河滩没有一家工业企业，水质非常好，常年在我们这备案的运输车辆就有94辆，每天大批黄河鱼发往西安、银川、包头、兰州、平凉等地。”梁卫东说。
在同样水草丰茂的渭南市大荔县，一些“洋水产”已经在黄河边上的池塘里安家。“以前主要养殖鲤鱼、鲢鱼，但是路不好走，只能小轮车换蹦蹦车，倒三四次才能把鱼到交到商贩手里，死鱼率高，卖不上价。自从路通后，我们这儿不但养殖传统鱼种，还养上了经济效益更高的澳洲龙虾、南美白对虾，这些鲜货在线上线下都销售得很火爆，去年养的上万斤澳洲龙虾，早早就被预订光了。”大荔县范家镇镇长秦武杰说。
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