央广网上海2月4日消息(记者唐奇云)疫情防控常态化下的第一个春节,“就地过年”的大家如何安全又方便地吃好喝好?各大餐厅、超市纷纷选择携手互联网平台,通过线上新方式,为消费者一键送达年夜饭和各类年货,让大家足不出户也能过好年。

  近七成餐厅春节保持营业 套餐品类多元满足就地过年新需求

  一边是多地鼓励就地过年,一边是不聚集、少聚餐的防控要求,如何能够安全地吃好年夜饭成为消费者最为关心的话题。根据美团外卖数据显示,1月15日以来,平台上关于“年夜饭”的搜索量相比去年同期上涨了200%。为了让大家“无论在哪儿过年都能吃得好”,餐饮商家也卯足了劲儿,开始火热筹备外卖年夜饭套餐。

  2月4日至2月21日期间,美团外卖联合百万商家推出“外卖不打烊 啥都送到家”活动,除了品质外卖年夜饭,还可为消费者提供酒水零食、生鲜百货、滋补药品等千万商品。

  美团外卖相关负责人介绍,往年春节作为外卖的非高峰时段,商家营业率并不高。今年则不同,很多品质餐厅在春节期间继续营业,营业率近70%。一些高品质餐厅也推出了丰富的外卖年夜饭。例如,黑珍珠餐厅大董(上海越洋店)推出了大黄鱼烧南豆腐等三款外卖年夜饭套餐,其中包含不少招牌菜,消费者在家也可以享受董氏烧海参、松露汁铁棍山药烧鲍鱼等。

  北京餐企京味斋外卖负责人介绍,往年的年夜饭都聚焦在多人套餐,今年考虑到可能会有很多留京人员的需求,门店推出了2人团年套餐,也增加了单人品质套餐的供应,“让消费者在哪儿过年都能吃得好”。云海肴、串意十足等本地大牌餐饮商家也在春节期间推出了单人、双人年夜饭套餐,部分餐厅还将推出年夜饭8折起优惠。

  值得注意的是,除套餐外,不少餐厅也增加了优质菜品的外卖供应,消费者可以下单像松鼠鳜鱼、烤鸭等制作工序较为复杂的菜品,给年夜饭添一道硬菜。

部分餐厅外卖年夜饭套餐(央广网发 受访者供图)

  “外卖办年货”当日即达 北京上海深圳“备年货”氛围浓

  年夜饭要吃好,年货准备也不能少。往年在老家,家中可能早已摆满了父母长辈买好的年货,而今年,很多“就地过年”的年轻人依然在为年底的业绩努力工作,没来得及把买年货提上日程。有了外卖平台,年货采购更简单,动动手指,当天下单即可送达。

  “考虑到今年90后、95后就地过年,可能会工作到最后一天,我们专门加大了商品种类和商家种类的供给。”据美团外卖相关负责人表示,目前参与美团外卖“网上年货节”的商家,包括家乐福、永辉、华润万家、屈臣氏、丝芙兰、良品铺子、来伊份、三只松鼠知名品牌,合作商户总量超过数十万。正值囤年货的黄金期,休闲零食、酒水饮料、米面粮油、调味品、宠物用品、应季水果食材等热销品类均推出了优惠折扣。

  年货节启动后,不少外卖用户已经开始为过节准备食材,促使“菜场”一词的搜索量周增近40倍。同时“超市”“年宵花”等搜索增长量也非常明显,北京、上海、深圳、广州、成都因下单量排名前五而被视作“备年货”氛围最浓的城市。