央广网上海9月3日消息（记者吴善阳 唐奇云）通过一个可以玩的“食谱游戏”，让中小学儿童了解食品的营养，学会“健康饮食”，避免“隐形饥饿”；通过app链接“小康家庭”与“贫困家庭”，多余的食物定期配送解决“饥饿”问题……国际创业者暑期学校今天在同济大学顺利落下帷幕，自8月28日以来，围绕“食品”问题，来自16个国家的34名学员共聚上海，通过2次田野调查、4场大咖讲座、5场创新思维工作坊、6场小组讨论，逐步完善项目方案的商业模型，最终以项目路演的方式呈现对“食品”问题的解决之道，为世界共同问题的应对提供多元文化融合的独特视角，成就世界青年“同舟共济”合作精神的践行典范。
用“创业”认识中国
据了解，此次国际创业者暑期学校是同济大学与慕尼黑大学、慕尼黑工业大学、德国魏恩施蒂芬应用科技大学、慕尼黑联邦国防军大学以及墨西哥蒙特雷科技大学6所高校共同发起的“全球创新创业暑期学校”，旨在全球范围内搭建创新创业教育交流的平台，这也是国内首个以创新创业为主题的暑期学校，其项目模式之新颖、文化之多元、愿景之深远，赢得了海内外的广泛关注。
来自墨西哥的JUAN DE DIOS表示：“我喜欢国际创业者暑期学校，同济大学里的人们非常热情和礼貌，可以真正感觉到东道主和志愿者们的热情，这使我们的适应过程更容易。在中国所感受的一切都是一个挑战，甚至包括穿过街道。你们的学生们都是温暖开放的公民，让我从内心确认了对中国的看法和形象：中国是一个充满机会的伟大国家！”
用“跨界”联动世界
作为国内最早提倡创新创业人才培养的高校之一，同济大学充分发挥学科优势，联动“社会、政府、企业、资本、高校”五要素，为国际学员搭建创新创业实践平台，以国际创业者暑期学校为契机，引导学员们通过迥异文化背景碰撞、跨学科专业背景补充、创新思维引导，用创业的方式解决关系到国计民生的社会问题，“跨时区创业”“跨国界创业”。邀请到来自联合国环境规划署、上海市人力资源和社会保障局、跨境天使&硅航资本、上海食品企业等各方面的专家、学者与企业家，共同为学员们带来精彩的讲座，实现主题探索的全方位立体式感悟教学，打造国际创业的“全球无时差”。
来自德国的学员Tanja表示：“GESS带给我们的讲座是从食品行业企业者角度出发，而不是传统意义上从研究食品安全的学术角度出发。这种讲授角度的转变让我眼前一亮。此外，这些讲座教会我们如何有效地构建商业模型，这让我一次又一次的受到了思想上的震撼。”同时，同济大学也为此次国际创业者暑期学校设立了全过程导师陪伴体系，邀请了多位校友成为导师，为项目提供“陪伴式成长”。
用“食品”体验民情
在7天的时间里，各国学员随机分为七个小组，从零开始探索世界“食品”问题的解决之道。由德国、马来西亚摩洛哥和中国学员组成的“Help Ton Jing”小组从初始就明确了解决食品浪费问题的目标，在调研过程中逐渐确立了围绕食品包装过程中的浪费行为进行研究；而由越南、奥地利、玻利维亚、德国和中国的学员组成的“Xiao Ming Dui”小组则致力于解决因青少年营养摄入不均衡而造成的隐性饥饿问题。也有如来自俄罗斯、墨西哥等国学员组成的“Cropvesters”小组立足于中国的实际国情，研究因土地有限造成的食品生产和安全问题。
各国学员在一周的时间里充分发挥各自特长，结合自身不同文化背景和学科知识，为世界食品问题中的中国课题，提供了商业模型下的社会问题解决方案。正如同济大学党委副书记徐建平所言 “关起门来搞不了创业”，共享才能共赢。
编辑：
韩晓余
关键词：
创业;青年;食品问题;中国梦
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