央广网上海7月9日消息（记者杨静）由宝鸡至兰州的宝兰高铁今天（9日）正式开通运营，以上海为例，乘火车前往兰州的耗时从此前的22小时缩短至10小时38分钟。据携程美食林相关数据则显示，宝兰高铁还未通车，沿线的兰州、宝鸡、天水等地美食已经成为热搜，7月6日当天的累计搜索量较前一日上涨一倍有余。
据了解，西北美食以面食居多，宝兰高铁沿线最出名的，当属兰州牛肉面。携程美食林相关专家介绍，兰州是我国西北美食的汇聚地，其筋道的牛肉面早已风靡全中国，而诸如酿皮子、牛奶鸡蛋醪糟、冬果梨、砂锅烩菜等当地美食，虽不如牛肉面般闻名，却仍值得旅客前去一尝。相关调研数据显示，近四成的用户表示，在宝兰高铁通车后，将乘坐高铁去沿线一一品尝当地的美食，以美食为由头开启一场旅行；超过七成的人表示，兰州牛肉面是必吃美食之一。
此外，宝兰高铁沿线另一个不容忽视的美食“重镇”就是宝鸡，闻名中外的岐山哨子面便出自这里。在携程美食林频道内，达人们推荐最多的，便是当地最具人气面馆——令氏家外家。据介绍，在这里可以吃到宝鸡最地道的臊子面。“这家的生意非常红火，常常需要排队等位。”此外，在这，旅客还可以买到罐装的岐山臊子、油泼辣子等特色产品。宝鸡当地的美食达人还建议，旅客到当地，可以找几家农家乐去品尝臊子面，因为各家制作臊子有不同的秘方，可以尝到非常淳朴的味道。
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唐奇云
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宝兰高铁;美食;兰州;宝鸡
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