上海市商务委员会日前在对市政协委员“关于增添魔都魅力，兴办‘美食夜市’的建议”提案答复中透露，上海今年计划推出4-5家地标性美食夜市，根据地标性美食夜市的申报条件，将组织第三方专家评审小组开展评审，对经公示没有异议的入围单位，确定评选为上海地标性美食夜市，并予以授牌。
在今年初举行的上海两会上，市政协委员王慧敏提交提案，认为申城已具有打造夜市的良好条件，如全国百强餐饮企业名列榜首、集约化程度高，能够形成餐饮夜市主体的主导力量；品牌餐饮汇聚全国风味、遍及世界菜肴，能够形成餐饮夜市消费的品牌效应；餐饮夜市作为餐饮经济的补充和延伸，活力潜在。建议积极打造上海餐饮夜市，推进扩大消费内需，繁荣上海餐饮市场，通过夜市展示上海餐饮非遗文化、老店名店文化、全国乃至世界“小吃”特色文化，同时提供就业机会，有利于社会稳定和进步。
市商务委在提案答复中表示，已着手开展关于支持发展“夜市经济”的专项调研，研究制订发展“夜市经济”的总体方案。今年本市计划推出4-5家地标性美食夜市，近期已组织开展上海地标性美食夜市的申报评选，明确了地标性美食夜市的申报条件，要求经营者诚信经营，无不良信用记录，3年未发生食品安全事故。下一步将重点围绕特色街模式、餐饮集聚型夜市广场和商区融合型夜市等3种不同的夜市模式，打造各具特色的美食夜市。
编辑：
韩晓余
关键词：
美食;地标性;食品安全;餐饮夜市;事故
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