央广网济南9月4日消息（记者刘博伦）为进一步弘扬鲁菜文化，提振餐饮消费，促进经济持续回升向好，9月3日，由山东省商务厅、济南市人民政府指导、中国饭店协会、济南市商务局主办的“听泉观澜 品味济南”2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节启动仪式在济南市槐荫区举行。

活动现场，鲁菜工匠大师技艺展演、国家级酒店品牌展、五味均善·唯中唯和名吃展、鲁菜大师技艺长廊等美食季主题展同时上演。罗芙威宫宴会酒店、胶东人家大酒店、子曰·明湖酒店、济南绿地美利亚酒店、山东凯瑞商业集团、闫府私房菜等知名餐饮企业以及平阴阿胶及玫瑰系列食品、槐荫区老字号企业鲁味斋、天桥区老济南名吃杨铭宇黄焖鸡、历下区传统名吃百吉牛火等上百种济南传统特色名吃也亮相美食节，为广大市民、游客打造了一场美食盛宴。