第三届中国果酒产业科技创新发展峰会在北京召开。

　　专家们在首届“我最喜爱的果酒”全国评选总决赛上认真品鉴。

　　央广网北京8月14日消息（记者雅萍）为深入贯彻落实全国科技创新大会精神，引导我国农产品走精深加工之路，推进我国果酒行业协同创新发展,助力扶贫创业。8 月 13 日，由中国农村科技杂志社、中国食品发酵工业研究院、中国农业技术推广协会高新技术专业委员会主办，中国果酒产业科技创新战略联盟承办的首届“我最喜爱的果酒”全国评选总决赛暨第三届中国果酒产业科技创新发展峰会在中国食品发酵工业研究院召开。本次活动主题为“果酒飘香、富美家乡”——发展特色经济构建全产业链助力扶贫创业。

　　联合国食物安全委员会高级指导员、国家食物与营养咨询委员会顾问梅方权，西北农林科技大学葡萄酒学院院长、博士生导师李华教授，中国农业技术推广协会高新技术专业委员会副理事长兼秘书长卢兵友，中国食品发酵工业研究院副院长张五九、发酵部主任王德良，中国果酒产业科技创新战略联盟理事长赵宏友，北京营养源研究所所长李东，国家知识产权局条法司专利代理管理处副处长刘颖，江南大学生物工程学院院长助理夏小乐出席会议并作重要报告，近 60 家果酒企业参会，来自相关政府代表、科研院所专家、高校学者、投资人、大众品酒人近 300 人参加了此次活动。会议由中国农村科技杂志社社长王强主持。

　　首届“我最喜爱的果酒”全国评选活动中获得“金果奖”的企业代表表示，将奖金全部捐赠给中国社会福利基金会暖流计划。

　　从水果到果酒，与会者在会上聆听了许多果酒发酵的故事。

　　本次会议主要从“我国果酒可持续发展”、“中国酒类结构调整的方向”、“我国果酒发展趋势与面临的挑战”、“果酒品质提升及安全控制技术研究”、“果酒与营养”、“果酒发酵设备进展”、“中国小浆果酒的突围之路”等角度分析近年我国酒类消费结构，深度剖析我国果酒产业发展的重大意义，解读行业现状，规划果酒未来，共享最新果酒发酵工艺，共同交流如何打造我国果酒文化、如何科普果酒营养与健康，如何提高中国果酒市场竞争力，如何助力扶贫创业；同时品牌果酒企业分享了自己的创新发展之路和宝贵经验。

　　为了规范行业发展，提升产业技术，促进果酒产业绿色，可持续发展，中国果酒产业科技创新战略联盟分别与中国食品发酵工业研究院、中国绿色文化与绿色经济项目开发促进办公室、中国技术监督情报协会达成战略合作协议。会上，还对首届“我最喜爱的果酒”全国评选活动中获得“金果奖”的企业进行了表彰，获奖企业代表纷纷表示，要为行业树立榜样，打造中国果酒文化和品牌，帮扶果农“脱贫、致富”，引导果酒产业向高新技术产业方向发展。

　　会议期间，大会主办方与参赛企业达成共识，将比赛设置的奖金全部捐赠给中国社会福利基金会暖流计划，帮扶贫困儿童，基金管委会副主任翟佳参加捐赠仪式，“我们相信，中国果酒人的梦想和爱心，会让‘金果奖’走得更远！”