世卫称火腿培根致癌 双汇金锣得利斯集体失语
2015-11-06 08:01:00 来源：经济参考报
世界卫生组织近日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与石棉、香烟、砒霜“为伍”。面对世卫这一言论，国内肉制品企业双汇发展、金锣集团、得利斯、大康牧业等却集体失语。《经济参考报》近日分别致电致函上企业，是否能拿出火腿、培根等肉制品可科学食用的报告，但截至记者11月5日发稿前，上述企业都无未回复。
目前，国内生产火腿、培根等肉制品龙头企业分别是双汇发展、金锣集团、得利斯等公司。在营收下滑的同时，《经济参考报》记者发现在肉制品企业中，毛利率最高的产品正是这些火腿、培根制品。
得利斯财务报表显示，低温肉制品毛利率更是达到了34.91%。“其中有部分属于鲜肉制品，但火腿、培根的确附加值比较高。”国内一家肉制品企业老总告诉记者。
编辑：张雷
关键词：火腿;得利斯;培根
这意味着加工肉被这一机构列为与烟草、石棉和柴油烟气同一类的致癌物。对此中国农业大学食品科学与工程学院教授何计国表示，对于这项研究成果不应该过分恐慌。
2015-10-27 17:36:00
24日，一则跟火腿、培根有关的消息火了！英国《每日邮报》发布消息称：世界卫生组织预计26日将宣布，火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，还是致癌程度最高的物质。
2015-10-26 11:46:00
2015-10-26 09:14:00
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