月饼原料涨价 大马华裔月饼商家减产避亏损
2015-09-10 11:42:00 来源：中国新闻网
中新网9月10日电 据马来西亚《光明日报》报道，马币疲弱造成入口月饼馅料起价，加上消费税冲击，使月饼商家被逼调高月饼售价10至20%。商家也基于经济不景料月饼销售量会减少，因此今年决定减少20%月饼的产量，以免月饼因卖不出而面对更大的亏损。
槟城福禄寿饼家接班人江佳信说，月饼原料50%都来至外国，比如美国进口的榛子(Hazelnut)及中国进口的瓜子，而原料价钱也跟着货币浮动而调整了20至30%。
他说，月饼价钱都会根据不同的馅料及原价而调整，比如黑豆沙采用较便宜的黑豆，所以价格的起伏不会太大，反而伍仁月饼馅料繁多，采用的也是较贵的材料，所以价钱会调整更多。“去年一粒没咸蛋黄的黑豆沙月饼售价是6令吉50仙，今年就卖7令吉50仙。”
他说，如果今年的销售量会因为消费税及马币问题而被拖累，相信明年月饼会保持现在的价钱，以免造成更大的损失。
一般相信，商家可能会因月饼售量受影响而减少产量，以免中秋节后还有太多卖不完的月饼，面对亏大本的压力。
伍记饼家老板罗文隆受访时说，目前的经济已使市场消费大跌，虽然月饼原料有起价，但他只调整6%的消费税，担心若超过10%会大大影响销售量。
“以前本店的月饼每年都因为各项因素而调整50仙至1令吉，但今年因为加了6%消费税，这已经代替了往年的起价额度，所以不敢再调整价格。”
他说，普通月饼的馅料有50%是莲子，而莲子一般从中国进口，所以价钱因为货币关系而提高了20至30%。
他指出，马币对国际兑换率滑跌了20至30%，原料价格自然也会跟着飙升。所以他相信，今年市面上的月饼价格会调升。(邱国浚)
编辑：朱薇
关键词：月饼价格;原料价格;亏损;光明日报;马币
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