南方日报讯 (记者/欧志葵 赵兵辉 实习生/王思思)目前奶业发展面临转型升级的阵痛，突出表现在部分消费者对国产乳品信心不足，生产成本越来越高，原奶价格波动频繁，养殖效益低，乳品进口增加等。8月18日，为推动中国奶业全面转型升级，中国奶业峰会——中国奶业D20峰会在北京举行。同日，“中国奶业D20企业联盟”成立，结盟乳企表示将共商助奶农渡难关。

　　农牧结合延长产业链

　　据介绍，2014年我国奶类产量已经达到3800万吨，跃居世界第三。目前我国人均奶类占有量为33公斤，仅为世界平均水平的1/3，随着人口增长、城镇化水平提升，奶业发展空间巨大。

　　不过，记者从会上获悉，目前奶业发展面临转型升级的阵痛，“突出表现在部分消费者对国产乳品信心不足，生产成本越来越高，原奶价格波动频繁，养殖效益低，乳品进口增加等。”

　　记者从会议获悉，当下我国乳企不但面临国际市场激烈竞争的巨大压力，同时还受到饲料、人工、运输等生产成本持续上升的双重挤压，中国奶业未来将如何发展，成为本届D20峰会各方关注的焦点。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌认为，未来中国乳业的产业升级之路，将更多地是从‘生产的源头’转而到‘研发的源头’，从以“生产力”为导向逐渐转到以“研发力”为导向。通过夯实内功、严格监控产品质量，拿出让中国消费者信任、放心的安全、可靠、高质量的奶粉。

　　乳企结盟助奶农渡难关

　　记者获悉，在中国奶业D20峰会期间，伊利、蒙牛、飞鹤等在国内乳品行业名列前茅的20家企业结盟，宣告成立“中国奶业D20企业联盟”，并签署“北京宣言”称：坚决执行质量至上的基本准则；坚持品牌战略增强综合竞争力；坚守诚信自律和履行社会责任；坚定走产业一体化的发展道路。

　　记者留意到，在这份宣言中特别提到，“讲合作，加工者与养殖者建立平等的契约关系，善待奶农。”自去年以来，受国际持续下滑的原奶价格影响，国内原奶也一再下跌，众多奶农陷入倒奶、杀牛的困境。在此次峰会中，与会乳企均形成共识，帮助奶农渡过难关，避免杀牛倒奶现象持续，而与奶农建立利益共同体，则是保证乳企持续健康成长的重要基础之一。

　　蒙牛乳业总裁孙伊萍指出，中国奶业的可持续发展离不开长期稳定的奶源供应，需要我们与奶源供应方建立长期稳定的生态圈。

　　国内乳业资深专家宋亮指出，上述20家乳企结盟，并纷纷表态，明确为中国整个乳业的健康发展做一些事情。“第一，推动上下游一体化发展，要加快优质奶源的建设和支持。第二，针对中国奶业倒奶杀牛的问题，企业要明确自己的社会责任。”

　　业内专家指出，D20峰会的举办对行业健康发展释放三点信息：一是提出了对国内奶牛养殖的建议，推动加快种养相结合的适度规模为主的奶牛养殖模式。二是明确提出推动养殖业和加工业形成合作模式，推动整个产业的健康发展。三是加强国内市场产品质量安全的管控，提升消费者对乳品的信心。