央广网乌鲁木齐9月28消息（记者蒋雪娇 乌鲁木齐台记者狄娜）月饼作为中秋节的标配食品，一般具有食用周期短、保质期短的特点，也因此中秋节后月饼的去留成了人们关注的焦点。最近，记者走访了几家大商场和超市发现货架上的月饼在短短一周的时间都已纷纷下架。那么，这些月饼都去哪儿了？市民家中吃剩的月饼又该如何处理？ 

　　中秋节过去近一周，为了解决家中囤积的月饼，不少市民想出不少妙招：“我就每天早晨把月饼切碎煮在粥里，偶尔把月饼和豆浆打在一起也挺好喝的。” 

　　这边市民们绞尽脑汁解决囤积的月饼，另一边乌鲁木齐各大超市纷纷下架月饼。那么卖剩的月饼都去哪儿了呢？据乌鲁木齐南湖店家乐福收银部主管张丽华介绍，超市采取提前上架提前销售，根据市场需求在销售期间不断供货，节后不剩货。张丽华说：“今年的销售没有往年的好，月饼比同期销售下滑达到2%~3%左右，市民的购买欲望没有像以往那么高了，我们是在中秋节的当天下午三、四点钟就会把货撤下来，剩余的货我们会全部撤回供应商。”

　　据了解，这些生产月饼的食品供应商必须拥有生产许可证、流通许可证、税务登记证、营业执照以及食品检测报告，才可以进入超市卖场进行销售。面对保质期只有七十天的月饼，供应商们是怎么处理的呢？乌鲁木齐市华美都食品有限公司厂长张良告诉记者：“我们是在八月份就在生产，保质期之内我们就送给超市或客户，中途我们价格也放的很低，还没到中秋我们就低价处理掉了。”

　　记者在调查采访中了解到，根据我国食品安全法第123条规定，食品是严禁回收二次回炉的，如发现违法生产经营食品将会给予相应处罚。乌鲁木齐市食品药品监督管理局食品生产处负责人牛凤吾介绍说：“我们对企业进行严格要求不准用回收的月饼来重新加工食品，目前我们还没有发现月饼回炉的现象，如果企业出现违法行为，生产经营金额不足一万元的，处十万元以上十五万元以下的罚款，情节严重的我们要移交司法部门追究刑事责任。剩余的月饼在保质期内企业就会进行降价促销，如果过了保质期，企业就会把回收的月饼都会做成动物饲料进行处理，如果老百姓在消费当中如果发现食品违法违规的行为可以打12331进行投诉。”