中国十大名面评选结果出炉 陕西biangbiang面上榜
2016-09-04 13:18:00 来源：央广网
央广网咸阳9月4日消息（记者温超）记者从今天（4日）举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛现场获悉，咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。
中国十大名面邀请赛由中央电视台（CCTV-7）、中国烹饪协会主办，咸阳市、CCTV-7《每日农经》栏目、中国烹饪协会中华小吃委员会承办。邀请赛将于4日至5日在陕西咸阳举行。活动期间，还将举办中国十大名面及陕西、咸阳特色名优小吃展，“记得住乡愁·妈妈的味道——寻找身边的美食”评选和推介，咸阳文化旅游系列推介，中华面食文化书画展，“秦人味道——记忆中的面食”征文，还将组织参观“中国十大美丽乡村”——礼泉袁家村、益海嘉理健康食品产业科普展等活动。
编辑：龙明洁
关键词：面条;面食;文化;十大名面
厨师尝试世界最辣面条：像直接把火焰吃嘴里(图),据了解，目前世界上最辣的辣椒名为卡罗来纳死神，其辣度为220万斯科威尔（辣度单位），而这种面条的辣度居然达到了惊人的2000万斯科威尔。英国厨师Ben Sumadiwiria称，他仅仅吃了几口这种变态辣的面条之后就开始出汗，头晕，心跳过快，甚至还出现了两分钟的失聪症状。
2016-09-02 16:08:00
5.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。10. 如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。
2016-01-06 14:31:24
日前，有报道称“南京禄口机场新航站楼兰州拉面馆一碗面条125块”。对于这碗奇怪的面条，到过机场的乘客大多数是见怪不怪的，倒是物价部门的反应让人大跌眼镜。事实上，机场餐饮价格畸高，一个关键的因素是店面的成本太高，商家不可能做亏本生意，这些高昂的租金以及入场费等必然会转嫁到商品的成本上。
2015-12-16 10:10:12
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