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乌鲁木齐“馕王”创新制馕 独特味道勾起你的味蕾

2016-08-25 17:57:00 来源:央广网

  央广网乌鲁木齐8月25日消息(记者吴卓胜 乌鲁木齐台记者古力尼歌) “位于解放南路的‘馕王’店生意太火爆了!”这一消息最近在乌鲁木齐的街头不胫而走,玫瑰花酱馕、藿香夹心馕、巴旦木馕等等,各式各样的馕吸引大量的食客排队购买,每天的销量都在3000个左右。它到底为什么如此吸引食客呢?

  上午11点多记者来到馕王店,看到市民们正排着长队耐心地等待烤馕新鲜出炉,有市民说:“这个馕质量可以的,慕名而来,一吃果然如此,他限制十个嘛,我就排两次队了。”

  原来在馕王买馕还有限制,排一次队最多买10个,10个以上需要提前预定。看到路边市民排长队买馕,来自浙江宁波的游客也抵挡不住诱惑:“刚刚经过顺便看这么多人在排队,想一定很好吃,买30个带回去给亲朋好友品尝一下。”

  馕王店里总共有5个品种的馕,分别是玫瑰花酱夹心馕、藿香夹心馕、巴旦木馕、核桃仁馕以及荞麦面馕,其中最受欢迎的就是玫瑰花酱馕。

  乌鲁木齐市民张女士是这家店的忠实粉丝:“最早它刚开业我就买,买了两个尝一尝回去觉得挺好吃的,等我到内地一个多月以后回来一看,偶哟,这个排队了。这是给他们带的,往口里送,16号又订了5箱,这不是旅游季节嘛都来了,请他们吃饭的时候给他们带了一箱子,一人尝了一个,偶哟,特别好吃,他说我们每年到新疆来第一次吃这样好的馕,所以说让我一定要带回去。”

  馕王的馕不仅新疆人爱吃内地人也喜爱。这让馕王的老板也是坐不住了:“现在主要是人手不够这个问题,然后总店那边再调一些人过来。然后在新市区、火车站还有这个幸福路那边都要开分店。”

  记者通过采访了解到,馕王的馕之所以受到人们喜爱,是在传统馕的基础上进行了创新,并融入绿色健康的理念,改变了传统上人们对馕的认知,形成口碑相传,这是“馕王”生意火爆的重要因素。

编辑:赵亚芸

关键词:乌鲁木齐;馕王;烤馕

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