央广网九江7月27日消息（记者谢元森 通讯员朱先任、雷京津）在九江承担抗洪防汛任务的武警水电二总队400余名官兵，自7月初至今，已连续20多天奋战在长江干堤上，与洪魔搏击，保卫九江人民安全。在他们的后方有着这样的3个战士，他们没有去前线抗洪，却同样发挥着不可替代的作用。他们就是武警水电第二总队六支队一大队的3名炊事员，今天，记者就带大家去看看抗洪一线的大后方，讲一讲炊事班的故事。

　　清晨5:00，黎明的天色刚刚麻麻亮，起床号还没吹响，暂时驻扎在庐山区二中的临时营区的食堂里，已经开始奏起锅碗瓢盆的交响曲。熬稀饭、蒸馒头、煮面条、做炒饭、炒咸菜……一天的生活就这样开始了。

　　入伍不到一年的列兵周应鸿，是炊事班最小的战士。说话间，一锅蛋炒饭新鲜出炉，他自豪的说：“我做的炒饭可是畅销货，大家都爱吃！”“刺啦”一声，打好的鸡蛋倒入油锅中，散发着金黄的颜色，就像这个年轻的战士的笑容一样灿烂。每天围着三尺灶台转，周应鸿心中也有些小想法，他告诉记者：“别的战友都上一线去抗洪，我看着心里急，也想去前方抢险。”但是看着战友们吃的很香，他又释然了，“保障好战友们，也是为一线出力！”刚刚做完早饭，又要开始准备午饭，400名官兵的伙食量太大了，不一刻不停，就完不成任务。洗菜、切菜、配菜、炒菜、分菜、打菜，一个上午下来，几乎没有休息时间。一个土豆炖肉，就要200斤土豆，洗刷、去皮、切块可是累坏了周应鸿。“嘿嘿，虽然很累，但是把上前线战友们的肚皮照顾好了，他们才有力气去守护身后的百姓啊！”

　　操作间里，张林顶着近50度的高温，一铲一铲地炒着菜。汗珠子一条线顺着脖颈滑落。看衣服，早已湿透了。张林入伍已经10年，是部队的金牌厨师，手中抡着锅铲，油盐酱醋放一旁。配菜倒进滚烫的锅里，顿时激起大片水蒸气，用力翻炒一会，香味就扑鼻而来。他顾不上擦去满头汗珠，娴熟的放下各种作料，不停地翻炒，汗流浃背时，一道色香味俱全的菜才算出锅了。“官兵满意就是我们的动力，之前看到网上有的抗洪官兵只能啃馒头，我看着就心疼。”张林道出炊事员的心声。

　　深夜23点多，大堤上。司务长张河山正在为大家分发夜餐饭，他擦去额头的汗珠，看着一线的官兵们吃得很开心，顿时觉得疲惫的身子也充满了精神。送完饭，回到临时营区，本想躺在行军床上美美的睡上一觉。可是，他却掏出记事本，开始准备明天的菜谱，豆角炒肉、辣子鸡、西红柿炒鸡蛋……一笔一划的写下明天的菜谱，写好、划去、修改，来来回回好几次，为官兵定制的营养菜谱终于确定，计算好各种配菜的用量，再发短信给送菜商。忙完了已经到了凌晨1点，他才安心躺下，进入梦乡。

　　梦中，锅碗瓢盆又奏起了美妙的交响曲。