厦门打造魅力之都 码头变身创意餐厅“胡桃里”
2015-04-21 16:00:00 来源：央广网
央广网厦门4月21日消息（记者马宁）近年来，厦门市着力建设国内知名旅游休闲城市、打造魅力之都，改造老旧城区建筑，引进全新商业形态成为重要举措。一大批文化创意及休闲餐饮品牌为老旧城区脱胎换骨，完成了从陈旧到摩登的蜕变。
以厦门思明区和平码头为例，这里本来是始建于1932年的厦门太古码头，是当时最先进的综合性码头，也是目前厦门唯一的原址原物仅存的百年“老码头”，具有深厚的历史文化底蕴。然而随着厦门城市不断发展，众多现代化码头在厦门岛的四周拔地而起，这个地处“老厦门”核心地段的码头逐渐黯然失色。为了让鹭江道及和平码头一带重现当年繁华的景色，厦门市对该区域的城市规划和功能布局进行重新调整，引进了一大批具有浓郁现代气息的文艺酒吧、餐厅，让这里成为市民游客休闲娱乐的好去处。
以打造“从晚餐就开始的夜生活”为主题的胡桃里音乐酒吧为例，该场所集合了咖啡馆 、酒吧、餐厅等多重功能，满足现代人多元的精神物质文化需求，用独树一帜的设计风格和经营理念吸引了大批时尚人士前来体验。
餐饮一直被认为是传统行业，如今，文艺风也开始刮向这一行业。从咖啡馆，到音乐餐厅，时尚的年轻人消费需求也从单纯的吃饭，到“吃”环境，直至如今“吃”情怀。而随着都市青年人消费水平的不断提高，各路商家唯有不断推陈出新，满足消费者多元化的需求，才能真正赢得市场。
编辑：赵亚芸
关键词：厦门;魅力之都;码头;创意餐厅
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