三峡晚报讯 10月7日，“神丹1号”醋蛋液亮相武汉新城国际博览中心第89届全国糖酒会，受到客商追捧。

　　糖酒会现场，饮食文化专家讲述“中国千年养身智慧”，医学专家揭秘“1+1>2”的“醋蛋治百病”的神奇养身功效。传统中医认为：鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用；食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。

　　上海市中西医结合医院潘山鹰主任介绍，中国自古就有“醋蛋治百病”之说。但醋蛋并不是醋和鸡蛋的简单复合，它不仅保留了醋和蛋的营养成分，而且鸡蛋在醋的作用下，成分发生了质的变化，原本不易被肠胃吸收的大分子，变成能被吸收的小分子，更易被人体吸收利用，营养也更全面。能有效提高身体免疫力，有益身体健康，产生“1+1>2”的神奇功效。

　　除有降脂降压、美容减肥、预防感冒、解酒护胃四大主要功能外，醋蛋还能帮助消化、保护肝脏，软化血管、预防癌症、健脑益智、延缓衰老，对食欲不振、失眠、便秘、肝病、风温病、老年病等多种常见疾病有良好的食疗效果，深受医学专家推崇。中国中医药出版社、上海科学技术文献出版社出版的《醋蛋治百病》，收录醋蛋验方1100多则，发行超过百万册，由此可见醋蛋受大众欢迎的程度。据报道，目前中国有数百万人在服用醋蛋液。记者在糖酒会神丹展位现场看到，人们排着长龙争相品尝。一直自制醋蛋液的王女士说，以前土法上马，酿造的醋蛋液味道不稳定难以保存，今天有了爽口醇厚、自然纯正的神丹1号醋蛋液，以后想喝就喝！众客商也赞叹不已，希望取得代理权，让中华千年瑰宝惠及大众！ （谭鸿鹤 陈依桃）