传统工艺制作的粉条有个问题——颜色暗淡，不美观。于是，一些黑心商贩开始用吊白块来改善粉条的卖相，大家挑选时要注意。粉条的颜色和它的原料有关，土豆粉条发青，玉米和高粱做成的粉条是淡黄色的，而红薯粉条则呈不太好看的土黄色，而且暗淡无光，透明度差。豆类做成的粉条中，绿豆粉条色白明润，泛着淡绿色，在阳光下闪闪发光。其他豆类做成的粉条虽然也可以是白色的，却没什么光泽。如果眼前的粉条颜色极白，或者特别鲜亮好看，那就很有可能用了吊白块或染色剂。
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果君
注意：特别鲜亮的粉条，不要买！
2019-04-30 16:22:00来源：人民网-生命时报
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河南辉县：红薯粉条助农增收
河南省辉县市张村乡通过运用“合作社+农户”的模式，打造具有当地特色的粉条产业，助农增收。
2017-12-27 09:09:00 -
粉条加工专业户日销1万元以上
一走进山东省宁阳县乡饮乡赵东村，成排的二层小别墅便跃入眼帘，随便走进一个农家院，就能看到村民们加工粉皮的场面。赵东村历来就有加工红薯粉条、粉皮的传统，但前些年一直形不成规模。
2017-05-09 16:14:00 -
滑县：冬闲加工粉条增收忙
12月28日拍摄于滑县慈周寨镇梁德昌粉条加工厂，正在棚内晾晒的芡粉。新华网发（赵志刚 摄） 12月28日拍摄于滑县慈周寨镇粉条加工厂，梁德昌夫妇正在查看芡粉质量和干湿程度。
2016-12-30 10:21:00
《医述》：多点执业 多点理想
