央广网德宏5月7日消息（记者 魏文青） 走进初夏的云南省德宏州芒市，漫山遍野的百香果藤蔓郁郁葱葱。从曾经的几百亩“试水”到如今的万亩规模，小小百香果在科技的加持下，正成为当地群众增收致富的“黄金果”。

数据显示，2026年芒市百香果种植面积约1.5万亩，同比增长约40%，预计实现产值1.2亿元。

芒市百香果（央广网发 张崇喜 摄）

一改传统：科技“芯片”撬动产业蝶变

芒市百香果产业曾走过一段曲折之路。从近万亩的高峰到一度滑落至不足千亩，市场波动与精细化管理缺失曾是当地产业的“隐痛”。

“破解瓶颈，关键在科技。”芒市农业技术推广中心副主任谢勉介绍，为重振产业，芒市与云南省农科院深度合作，建立专家基层科研工作站。科研人员将传统“春种”调整为“秋种”，推广“一年一种”模式，并成功选育出耐寒品种“德紫1号”。

这种针对性的品种改良，让百香果实现了“冬花冬果”与错峰上市。五岔路乡村民王国云对此深有体会：“现在错开高峰期卖，价格上得去，收入比以前翻了一番。”

专家正在研究百香果种植技术（央广网发 张崇喜 摄）

一降风险：“订单农业”系牢增收安全带

在西山乡弄丙村，村民何朋么正忙着在13亩果园里修枝。让他感到踏实的，不仅仅是可观的市场行情，还有手中那份“底气十足”的订单。

为了降低市场波动风险，芒市积极引导企业与农户建立订单合作机制。云南本华农业有限公司采取“订单保护+保底收购”模式，为果农托底。该公司相关负责人表示，目前已签订300多亩保底收购合同，未来将覆盖更多农户，将百香果卖出“安心价”。

目前，芒市农业技术人员常年深入田间地头，指导农户精细化管理，百香果产业已带动当地近4000户农户参与，户均增收近万元。

专家正在研究百香果种植技术（央广网发 张崇喜 摄）

一链延伸：精深加工拓宽乡村振兴路

百香果的价值远不止于鲜果。在芒市的加工车间里，百香果正变身为果汁、果脯、果酱等系列产品。

“我们要跑赢市场，就必须做强产业链。”芒市农业农村局相关负责人表示。目前，芒市已引进并培育规模以上加工企业3家、小型加工厂6家，产品不仅销往国内各大城市，更远销东南亚国家。

百香果深加工行业（央广网发 张崇喜 摄）

从一颗果实到一条产业链，芒市百香果产业的“蝶变”，是云南推动高原特色农业高质量发展的生动缩影。随着种植规模的有序扩大与产业链的不断完善，这抹“紫色甜蜜”正源源不断地转化为乡村振兴的新动能。