央广网昆明9月30日消息（记者 魏文青）9月29日，云南全省首个“网络餐饮外卖聚集示范区”建设启动仪式在昆明市盘龙区举行。示范区一期项目落址盘龙区桃源综合楼，规划设置70个标准化档口，通过集中布局、统一标准、数字监管等方式，推动网络餐饮外卖行业规范经营。

据介绍，示范区按照“统一规划、统一标准、统一监管、统一服务”的要求，将合规小微餐饮商户集中引入，商户可共享仓储、洗消、排污、油烟处理等公共设施，实现粗加工、烹饪、打包、取餐等环节动线分离，降低小微餐饮经营者的基础设施投入和合规成本。

食品安全监管方面，示范区所有后厨接入“互联网+明厨亮灶”，高清画面同步推送至政府监管平台和主流外卖平台。消费者点餐时，可以查看商户后厨情况。同时，示范区将对食材采购、加工制作等环节加强规范管理，针对无堂食、纯线上餐饮商户可能存在的地址隐蔽、后厨不透明、证照公示不全、加工环境不规范、配送封签不到位等问题，进一步完善监管措施。

盘龙区市场监督管理局相关负责人介绍，网络餐饮外卖聚集示范区通过集中化布局，将原本分散经营的网络餐饮商户纳入统一管理，有利于提高食品安全监管效率，也为小微餐饮商户提供更加规范的经营环境。

除餐饮经营空间外，示范区还将配套建设骑手驿站，为外卖骑手提供饮水、充电、休息、应急救护等服务；设立消费维权服务站，推动消费投诉及时受理、限时办理，进一步完善消费者权益保障机制。

当天，云南省市场监督管理局、盘龙区人民政府有关负责人为示范区揭牌，盘龙区红山茶蜂享食安驿（网络餐饮共治服务站点）同步揭牌。现场还签订了共治共建框架协议、三方合作协议、入驻示范区协议和外卖行业服务站点合作协议。

昆明市市场监督管理局相关负责人表示，下一步将通过多方联动、共治共享，进一步完善示范区建设和运营机制，并结合试点情况逐步推广相关经验，探索网络餐饮外卖新业态治理模式。