央广网昆明6月13日消息（记者 魏文青）在第10届中国—南亚博览会（以下简称“南博会”）现代农业馆内，一股来自云南高原的“深蓝动力”正在涌动。150平方米的“云渔水产”公用品牌形象展区内，鲟鱼鱼子酱、虾青素制品、三文鱼、罗非鱼等特色产品齐聚，吸引了众多国内外客商驻足洽谈。这是云南渔业首次以统一品牌矩阵亮相南博会。从乌蒙山深处的冷泉，到澜沧江畔的万亩基地，云南正凭借得天独厚的“水资源”，向全球展示一场高原特色渔业的产业链突围与转型。

参展商家正在现场烤制高原三文鱼（央广网记者 魏文青 摄）

云南素有“淡水鱼类资源王国”之称。数据显示，云南境内已记录鱼类671种，占全国的41.39%，是我国重要的水生生物种质资源库。

“依托六大水系、九大高原湖泊，我们在保护中寻求发展。”云南省水产技术推广站高级农艺师陈斐在展会现场介绍，2025年云南省水产品总产量达75.29万吨，渔业经济总产值239.07亿元。如今的云南，不仅是生物多样性的摇篮，更已成为全国高端水产供给的重要基地。

本次展会，云南省重点精选了博欣生物、阿穆尔鲟鱼集团、西双版纳渔益农业、云博水产、滨鲲中智、富航农业6家龙头企业，勾勒出一条从苗种繁育、生态养殖到精深加工、贸易出口的完整价值链。

观展市民正在了解高原水产（央广网记者 魏文青 摄）

在南博会这一国际化窗口，各龙头企业展示的不仅是产品，更是云南渔业对接全球市场的“硬实力”。来自云南阿穆尔鲟鱼集团的鱼子酱产品成为不少采购商关注的焦点。经过20多年的发展，企业已构建起集苗种繁育、生态养殖、精深加工和出口贸易于一体的完整产业链，产品远销欧美等国际市场。“我们拥有1000亩仿自然流水养殖基地和完整产业链体系，希望借助南博会平台进一步拓展国际市场。”该企业相关负责人表示。

另一边，云南博欣生物展示的虾青素产品同样吸引不少客商咨询。作为国内雨生红球藻全产业链企业，博欣生物已建成全国领先的规模化养殖基地，形成从藻种选育到提取加工的完整产业链，产品广泛应用于健康食品、护肤品等领域。

在热区渔业板块，来自西双版纳的罗非鱼产业链企业集中亮相。渔益农业展示了稻鱼轮作、稻虾共生等生态种养模式开发的系列产品；富航农业则带来了融合傣族传统工艺的秘腌罗非鱼产品；云博水产重点展示了澜沧江流域土著鱼保育和产业化开发成果。“依托云南面向南亚东南亚的区位优势和中老铁路等开放通道，我们希望让更多版纳优质水产品走向全国、走向东南亚市场。”西双版纳云博水产总经理王敏奇说。

用高原罗非鱼制作的傣味烤鱼（央广网发 云南省水产技术推广站供图）

“我们核心目的就是搭平台、促对接、拓市场、树品牌。”陈斐表示，南博会是云南渔业深化产销对接、技术交流与品牌共建的重要机遇。在现场，各企业纷纷抛出橄榄枝。博欣生物推介了原料直供、OEM代工等利他模式，助力大健康赛道；阿穆尔鲟鱼集团则依托全链条产能，针对海内外客户提供定制化服务；富航农业的“云端傣家”秘腌罗非鱼，凭借极佳的烹饪便捷性，吸引了大量商超与餐饮渠道代表的关注。

从深山冷泉到全球餐桌，云南渔业正在走出一条资源优、品种特、链条全、市场广的发展路径。随着“云鱼”公用品牌影响力的持续提升，这一高原产业不仅在支撑乡村振兴，更在南博会的推动下，加速游向世界更广阔的市场。