央广网红河10月29日消息（记者 魏文青 见习记者 冯宜）近日，云南红河技师学院食品工程系师生在全国西点赛事获奖，充分展现烹饪西点专业过硬的教学实力与丰硕的育人成果，用匠心甜点擦亮技能名片。

颁奖仪式现场（央广网发 红河州融媒体中心供图）

日前，“海融杯”第十五届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛于武汉圆满落幕。来自全国各地的技能学子同台比拼，云南红河技师学院24级烹饪6班吕建龙同学拿下金奖；25级烹饪1班白收崩同学斩获银奖。

获奖作品（央广网发 红河州融媒体中心供图）

吕建龙的金奖作品《振羽韶华》，以向阳繁花为创作意象，巧用韩式裱花工艺，塑造出层次灵动的洋牡丹与雏菊，花开向阳，寓意少年逐光成长；白收崩的银奖作品《繁蝶筑梦》融合翻糖、奶油霜、韩式裱花多重技法，彩蝶栖于花间，造型灵动雅致，尽显巧思。

获奖作品（央广网发 红河州融媒体中心供图）

10月21日—23日，第二十六届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛在武汉开赛。云南红河技师学院食品工程系教师李红围绕“匠心筑梦，技绽芳华”主题，独立完成翻糖蛋糕、慕斯甜点、盘饰甜品全套作品。作品兼顾传统焙烤功底与现代审美创意，斩获西式糕点项目金奖。

获奖作品（央广网发 红河州融媒体中心供图）

两项大赛上，参赛师生作品工艺精细、立意鲜明，创意与技艺兼备，获得裁判组的一致认可。亮眼成绩的背后，是师生日复一日反复打磨、刻苦实训的坚持，也离不开指导团队全程陪伴、精细打磨的悉心指导。

以赛促教强本领，以赛促学育匠人。下一步，红河技师学院食品工程系将持续深耕技能教育，坚持以赛赋能教学，搭建技能展示平台，激励更多学子走技能成才、技能报国之路。