央广网淮南11月30日消息（记者鲍玉婵）11月29日晚，“超级皖”美食争霸赛城市PK赛在淮南春申里街区迎来关键对决。合肥、蚌埠、淮南、六安四市美食战队齐聚楚都，展开16进8晋级赛的收官之战。本次活动以“1+N+2+3”为整体架构，通过系统化策划呈现了一场融合美食竞技、文化展演与文旅推介的综合性盛会。

四市选手代表现场制作美食（央广网记者 鲍玉婵 摄）

四市选手代表现场制作美食（央广网记者 鲍玉婵 摄）

四市选手代表现场制作美食（央广网记者 鲍玉婵 摄）

四市选手代表现场制作美食（央广网记者 鲍玉婵 摄）

赛事在极具仪式感的“鼎沸”环节中拉开序幕，四市选手代表共同将象征江淮流域的水源注入楚大鼎，既呼应楚文化底蕴，又预祝赛事圆满成功。四支参赛战队各具特色：合肥“肥常得味”战队、蚌埠“淮畔明珠”战队、淮南“豆牛士”战队与六安“大白鹅”战队相继亮相，展现地方美食文化的独特魅力。

比赛采用双轮赛制，首日进行选手个人拿手菜展示，次日则以“淮河文明宴食图鉴”为主题展开团队桌宴比拼。由五位专业评委和二十位大众评审组成的品鉴团，结合菜品品质与城市网络热度进行综合评定，最终决出晋级全省八强的两支队伍。

文旅推荐环节，现场观众参与热情高涨（央广网记者 鲍玉婵 摄）

文旅推荐环节，现场观众参与热情高涨（央广网记者 鲍玉婵 摄）

主会场周边设置的多个创意互动点成为活动亮点。文旅推荐环节，四城代表轮番登台推介地方特色，通过有奖问答与观众深度互动；非遗展示、歌舞表演与趣味游戏穿插其间，营造出浓厚的节庆氛围。现场还设置了“四城至味”美食文化展区，通过菜品陈列与典故解说，让观众在观赏中领略安徽饮食文化的深厚内涵。

现场菜品展示（央广网记者 鲍玉婵 摄）

现场菜品展示（央广网记者 鲍玉婵 摄）

“超级皖”美食争霸赛通过搭建全民参与、多城联动的竞技平台，不仅展现了安徽饮食文化的多样性，更以美食为媒介，有效促进了四城文旅资源的整合推广，为区域文旅融合发展注入了新的活力。