工人正在把饼坯放入电饼铛中

6月3日，记者来到临渭区下邽镇神寺村，在村委会对面，三贤馍业加工厂的招牌格外醒目。走进加工厂，热气腾腾的蒸箱刚刚打开，白胖的蒸馍整齐码放；另一侧的电饼铛里，正在烙制白面锅盔表面微微泛着焦黄。返乡能人朱建峰、李莹夫妇创办的这家企业，现已成为带动村民增收的重要产业。

朱建峰、李莹夫妇是土生土长的下邽镇人，婚后一直在外打工。得知神寺村鼓励在外村民返乡创业，夫妇俩积极响应号召，2018年回到家乡，在村里建起占地600平方米的三贤馍业加工厂。如今，厂里配备26台商用电饼铛、6台大型蒸箱，采用半机器半手工模式生产五香锅盔、原味锅盔和蒸馍等产品。每日锅盔产量达1200个，蒸馍产量达7000斤，主要销往渭南城区各大商超及西安各区。

“回来这7年，厂子一年比一年好。”朱建峰笑着说，“现在订单稳定，客户也认我们的馍，日子有了奔头。”李莹接过话头：“以前在城里打工，心里总不踏实。现在守着家把钱挣了，老人孩子都能照顾上，这才叫过日子。”

三贤馍业加工厂不仅改变了朱建峰和李莹的命运，更实实在在带动了周边群众增收。58岁的赵淑珍自加工厂成立就过来干活了。“以前农闲时没事干，一分钱挣不着。现在骑电动车5分钟到厂里，一个月能挣3000多元，还不耽误回家做饭、接孙子放学。”赵淑珍一边翻着正在烙制的锅盔，一边说。

像赵淑珍这样的村民不在少数。三贤馍业加工厂提供了家门口的就业岗位，劳动强度适中、时间相对灵活，让留守妇女和年龄偏大的劳动力有了稳定收入。

企业的发展离不开村里的扶持。神寺村党支部书记肖战进介绍，近年来，神寺村大力优化营商环境，对返乡创业人员在场地租金、水电协调、人力资源对接、道路修缮等方面给予支持。“朱建峰夫妇回来时，村里把闲置场地以优惠价格租给他们，还争取项目资金把门前的土路修成了水泥路。企业轻装上阵，发展速度超出预期。”肖战进说，如今村里除了三贤馍业加工厂，还有另外三四家农副产品加工企业运营良好，初步形成产业集聚效应，返乡一个人，带动一片人，这些企业创造了就业岗位，更让村民看到了在家乡也能干成事的希望。（记者赵倩茹）