冬日暖阳洒满旬邑大地，田野乡间透着几分静谧的生机。

1月28日午后，走进旬邑县湫坡头镇西洼村的梅花鹿养殖场，20余只体态矫健的梅花鹿低头觅食、悠闲漫步。“新农人”张永涛熟练地调配饲料、投喂鹿群；妻子牛敏则对着手机镜头，细致讲解鹿茸、鹿肉等特色产品，与网友热情互动。

小张夫妇的致富“鹿”

“马上过年，最近‘爆单’了，回头客多，也有看了直播来的新客户，这个月我们卖了3万多元。”张永涛满脸喜悦。养殖场出产的鹿茸、鹿肉、鹿血等兼具药用与食用价值的产品，凭借优良品质赢得了市场。

这位“95后”青年，一年前凭借敏锐洞察力与超强执行力，以梅花鹿特色养殖为抓手，用实干破解难题，用创新打开销路，不仅实现了自身增收，更点亮了乡村产业振兴的新希望。

“我出社会早，在西安尝试过不少事，都没成。父母上了年纪，这几年一直想回村里弄点啥。”张永涛回忆，自己在网上看到别人养鹿，觉得“稀奇”，同时发现梅花鹿养殖市场潜力大，且村里特色养殖尚属空白便萌生了返乡创业的想法：“梅花鹿浑身是宝，家乡环境也适合，不如返乡干一番事业。”

他的想法得到妻子牛敏和村干部的全力支持。市场调研、外出学习、选址搭棚、选种购买……2025年4月底，张永涛从甘肃购买的15只鹿终于进棚，但缺乏养殖经验，公鹿打架、小鹿生病、直播无人问津，一系列难题接踵而至。

“他一个人太辛苦，管理不过来，也不懂直播，愁得睡不着，瘦了一大圈。”当时还在西安担任牙科医生的牛敏，工作稳定、收入可观，看着丈夫创业举步维艰，她毅然辞职回乡，与丈夫合力经营。

此后，张永涛辗转周边养鹿基地学习饲料搭配、鹿舍消毒、水温控制等关键技术；牛敏主动钻研日常管理，细心记录鹿群进食、活动情况。二人结合本地资源，摸索出“粗饲料+精饲料”科学配比方案，既符合梅花鹿杂食习性，又就地取材降低了养殖成本。

如今，鹿群已适应本地环境，数量稳步增长。同年7月，张永涛夫妇迎来首笔收入——鹿茸、鹿茸血等产品卖出12000元。尝到甜头后，他们又分批次购鹿，现存栏20余只，月均营业额约4万元。

“今年准备扩大规模，分批引进80只鹿，还要和周边酒厂合作开发鹿血酒、鹿茸酒等产品。”张永涛信心满满。

当青春的热血遇上鹿群的蹄印，乡村振兴的故事便有了鲜活注脚。“这俩娃是村里最优秀的‘新农人’，一个踏实肯干、爱琢磨，一个学历高、思维活，两人一条心，事一定能成。”西洼村党支部书记张亚龙说，“村里将继续支持养殖场发展壮大，延伸产业链，吸纳本地劳动力就业，吸引乡贤加入，以产业促发展，激活乡村振兴新动能。”

阳光下，鹿群悠然，夫妇忙碌。他们的故事，正随着梅花鹿的步伐，踏出一条充满希望的乡村致富路。（记者 何城城）