央广网商洛5月19日消息（记者苏睿楠 实习记者吕文睿）五月的商南，秦岭叠翠，茶园飘香。为迎接2026年“国际茶日”陕西主场活动，传承弘扬传统制茶技艺，赋能茶产业高质量发展，5月18日，商南县2026年“秦岭泉茗”手工制茶技能大赛成功举办。本次大赛紧扣2026年“国际茶日”陕西主场活动部署要求，聚焦手工制茶技艺传承、茶人才培育和茶文化弘扬，吸引全县27名制茶能手踊跃参赛。大家同台竞技、切磋技艺，以匠心竞技展现传统制茶匠人风采，助力本土茶产业提质增效。

商南县地处秦岭东南麓，得天独厚的生态环境，孕育出商南茶“香气浓郁、滋味鲜醇、富硒富锌”的鲜明品质。近年来，当地紧扣“五美商南”和“四大名城”建设目标，坚持以规模、品质、品牌“三提升”为抓手，积极推动茶产业与旅游、康养、加工“三延伸”融合发展，全力推进茶产业高质量发展。截至2025年底，全县茶园面积达30万亩，年产茶叶1万吨，一产产值达20亿元，已形成绿茶、红茶、乌龙茶等五大类二十多种茶产品体系。“商南茶”品牌价值达4.44亿元，连续多年获得“国饮杯”“中茶杯”等多项全国大奖，并获评国家地理标志产品。

本次大赛是商南茶产业坚守匠心、以技会友的生动实践。比赛现场，制茶师傅们凭借娴熟技法与丰富经验，精准把控杀青、造型、烘干等关键工序，将对传统制茶工艺的执着坚守融入每一片茶叶。碾盘村制茶选手章峰表示：“很高兴参加本次制茶比赛，能与众多制茶能手学习交流，是我宝贵的历练。我将全力以赴完成每一道工序，用心制好每一片茶叶，助力家乡茶产业更好发展。”

2026年“秦岭泉茗”手工制茶技能大赛现场（央广网记者 苏睿楠 摄）

当日下午，大赛评审环节有序展开。中国农业科学院茶叶研究所资深首席科学家鲁成银严格依据国际标准，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度，对参赛茶样进行全面、专业、公正的审评。本次大赛评选结果将在后续主场活动相关环节正式公布并颁奖。

鲁成银表示，此次大赛搭建了高效务实的技艺交流平台，有效提升了制茶从业人员的实操技能，推动了区域制茶工艺迭代升级与茶叶品质稳步提升，进一步增强了“商南茶”公共品牌影响力与市场竞争力，为当地茶产业高质量发展注入了强劲动力。如今，商南县已先后荣获“中国茶叶之乡”“全国重点产茶县”等称号，正持续以茶为媒、以茶兴业，将生态优势转化为发展优势，让秦岭佳茗香飘更远。