陕西省留坝县民歌及非遗美食培训班举办

12月10日至11日，陕西省留坝县民歌及非遗美食培训班举办，为非遗爱好者搭建起学习交流、技艺提升的平台。

留坝民歌座谈会现场（留坝县文化和旅游局供图）

本次培训邀请了深耕留坝民歌多年的民间老艺人、非遗美食传承人与专业讲师，课程设置兼顾理论深度与实操趣味，吸引了全县各镇（街道）文化专干、非遗爱好者、民宿及农家乐经营者等50余名学员踊跃参与。

在民歌培训课堂上，授课老师围绕留坝老民歌的历史渊源、曲调特色、歌词内涵展开细致讲解，一首首承载着乡土记忆的民歌，让学员们沉浸式感受传统音乐的独特魅力。在现场演唱交流环节，学员们踊跃登台，亮开歌喉传唱经典曲目，歌声宛转悠扬，尽显对本土文化的热爱。随后召开的民歌座谈会上，学员们结合自身学习感悟与实践经验，就留坝民歌的传承保护、创新发展、推广传播等方面各抒己见，提出诸多建设性意见建议，为推动民歌文化焕发新生机凝聚智慧力量。

民歌培训课堂上，授课老师正在围绕留坝老民歌展开细致讲解（留坝县文化和旅游局供图）

非遗美食培训课上，传承人系统讲解了留坝非遗美食的文化底蕴与制作技艺。在随后的实操环节中，学员们亲身参与非遗面花与疱汤制作，在传承人悉心指导下，大家学习面花的揉、搓、捏、剪等技法，将平凡面团塑造成栩栩如生的花卉造型；并共同体验疱汤的选材、炖煮等工序，细致感受传统美食的制作精髓。活动尾声，一场温馨的疱汤宴热闹开席，学员们品尝亲手参与制作的美食，在欢声笑语中深化了对非遗美食文化的理解。