日前，山西云上金谷太谷宴酒店热闹非凡，2025“怡然见晋中”首届晋中市面食大赛在这里举行，通过紧张激烈的技艺比拼与精彩纷呈的文化展演，全方位展示晋中面食“一面千变”的独特匠心与文化魅力，为推动面食行业提质升级注入新活力。

荷花酥（太谷融媒供图）

老醋平遥牛肉（太谷融媒供图）

龙虾虾酱豆腐（太谷融媒供图）

核桃荷兰豆（太谷融媒供图）

一窝丝（太谷融媒供图）

红烧肉（太谷融媒供图）

围绕特金奖、银奖及“晋中十佳面艺师”等荣誉，88名面艺精英齐聚展开角逐，而这场赛事的意义早已超越竞技：当传统技艺遇上专业赛事，当地方味道链接广阔市场，晋中面食的“千变”里，藏着的是传统饮食文化走向新生的无限可能。

以赛事为起点，让晋中面食从“地域美食”变成“文化IP”，让我们通过选手们的部分参赛作品，一览其精彩。（来源：太谷融媒）