央广网太原5月8日消息（记者尹琳岑 实习记者张洋鑫）为深入推进网络餐饮食品安全问题治理工作，压实网络餐饮服务经营者的食品安全主体责任，全面护航百姓“舌尖上的安全”，5月7日，山西召开全省外卖平台集体约谈会，会议紧扣即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局123号令）。山西省市场监管局、省委网信办、省公安厅、省财政厅、省商务厅、省卫生健康委、省通信管理局等相关部门负责人共同参加了会议。

约谈会现场（央广网记者尹琳岑 摄）

会上通报了山西网络餐饮食品安全问题治理工作进展，对外卖平台涉案线索排查工作进行了再部署和细化，相关外卖平台代表签订了《网络餐饮第三方平台食品安全承诺书》。山西省委网信办、省公安厅相关负责人立足部门职责，对网络餐饮领域网络监管、执法联动、违法犯罪打击等工作提出了具体要求。太原市小店区市场监管局、晋中市、运城市市场监管局围绕网络餐饮食品安全治理交流了工作经验。外卖平台代表淘宝闪购负责人作了表态发言，美团、京东平台代表签订了《网络餐饮第三方平台食品安全承诺书》。

会议指出，守牢网络餐饮安全，是必须扛起的政治责任，必须守牢的社会底线，也是必须恪守的法律义务。触碰红线底线，不仅将面临最严厉的经济处罚和资格处罚，相关责任人还要被追究法律责任。

围绕新规落地与专项整治，会议明确三大核心要求，推动责任层层传导、落实落地。一是平台和企业要立行立改，坚决扛起主体责任“硬担子”。严把准入关口，强化过程管控，规范内部管理，完善共治机制，建立举报奖励闭环机制，打通监管“最后一公里”。二是监管部门要严格执法，始终保持高压监管“强震慑”。坚持线上线下一体化监管，强化信用联合惩戒，严格落实“处罚到人”。三是各方责任要压紧压实，全力构建齐抓共管“大格局”。坚持开门整治，加强宣传引导，畅通投诉渠道，定期曝光典型案例，形成“查处一案、警示一片、治理一域”的效果，倒逼行业自律，切实维护消费者合法权益。

据悉，会前，整治行动已先行落地。5月6日，山西省市场监管局联合太原市市场监管局，深入小店区、迎泽区等重点区域，聚焦七大关键环节开展“幽灵外卖”专项排查整治，现场督促问题整改，部署长效监管机制，从源头遏制乱象反弹。会后，参会人员赴太原市市场监管局综合执法队，现场观摩案件询问、食品快检及电子取证等工作，以实战化培训提升监管能力。