央广网长治9月22日消息（记者张洁）9月22日，恰逢中国农民丰收节来临之际，2026沁州黄集团开镰仪式在山西沁县沁州黄小米核心种植基地举行。随着铿锵鼓乐奏响丰收乐章，与会嘉宾挥镰收下2026年第一束沉甸甸的谷穗，标志着2026年沁州黄小米正式开镰收割。

2026年沁州黄新米开镰收割（央广网发 山西沁州黄小米集团供图）

沁县人民政府副县长王彦军表示，沁州黄小米是山西特优农业的一张亮眼名片。近年来，沁县锚定特色农业产业发展目标，持续深耕良种培育、基地扩容、标准落地、品牌赋能等重点工作，带动广大农户深度参与产业发展，共享产业增值红利。

与会专家代表谈到，小米产业实现高质量发展，根基在产地，核心在标准，生命力在品牌。沁州黄集团深耕核心产区三十六年，搭建起从种源培育、田间种植、仓储加工到市场销售的完整全链条体系，为国内杂粮产业标准化建设积累了实践经验。

新米品鉴区香气四溢（央广网发 山西沁州黄小米集团供图）

仪式现场，电商平台、线下商超、私域渠道、媒体内容四大板块依次合作签约，打通线上线下、公域私域协同的全国销售通路。

随着新米上市启动装置点亮，2026年头茬沁州黄新米正式全国发售，产自太行核心梯田的当季新粮，色泽金黄透亮，煮粥米油丰厚、谷香浓郁，经过锁鲜供应链，从沁县田野直达万千家庭餐桌。

目前，山西沁州黄小米集团已经建成6万亩标准化谷子种植基地。在种源上，搭建“原原种—原种—良种”三级繁育体系，持续开展沁黄系列良种选育复壮，守住名米种源根基；在种植上，融合21项古法农艺与现代标准化管理技术，落实统一品种、统一施肥、统一技术指导、统一收购的管理模式，坚持轮作养地，推行有机旱作技术；在仓储加工方面，创新带壳低温鲜储、低温轻碾、真空充氮锁鲜工艺，最大程度锁住新米原生香气。

立足一粒小米，做好产业大文章。山西沁州黄小米集团持续延伸产业链条，推动产品由售卖原粮向高附加值深加工转型升级。山西沁州黄小米集团董事长石耀武在致辞中表示，以本次开镰收获为全新起点，集团将持续把沁县得天独厚的产区资源优势转化为产品品质优势，把产品品质优势升级为市场品牌优势，进一步转化为产业高质量发展胜势，切实履行农业龙头企业责任，为全面推进乡村振兴贡献更多力量。