近日，山西省万荣县光华乡东丁王村瑞禾丰种植专业合作社朝天椒种植基地内，连片椒田长势喜人，一簇簇朝天椒饱满挺立、色泽鲜亮，村民忙着采摘、分拣、装袋，处处洋溢着红火热闹的丰收景象。

近年来，东丁王村立足土地禀赋，依托专业合作社调结构、兴特色、延链条，成功引进优质朝天椒产业。自2019年小面积试种以来，产业逐步壮大，由最初几十亩试验田，发展至今已形成农户种植500余亩、合作社自营800亩的连片规模。合作社全程实行统一供苗、统一植保、统一管护、保底回收托管模式，构建起育苗、种植、管护、采摘、烘干、色选、销售一体化闭环产业链，彻底解决散户种植技术弱、销路窄、卖价低的难题，让村民安心种地、放心增收。

为进一步擦亮辣椒特色产业品牌、提升农产品附加值，今年该合作社计划新增4套初加工设备，通过就地加工、精细分拣，压缩用工成本、实现产地增值。同时，积极推广“椒麦轮作、一年两熟”种植模式，辣椒采收后抢墒播种小麦，每亩可再增收小麦三四百公斤，实现一亩地、双收成、四季不断产，最大限度盘活土地产能。

连片的红辣椒不仅装点了秋日乡野，更鼓起了群众的“钱袋子”。随着产业链条不断完善、种植规模持续扩大，东丁王村朝天椒产业已成为光华乡优化产业结构、赋能乡村振兴、带动群众稳定增收的特色支柱产业。（运城日报）