原标题：兴商圣之道强农业之基——临猗县以猗顿文化赋能现代农业高质量发展纪实

庙上冬枣大棚与黄河一号旅游公路交相辉映，绘就产业生态协同发展的美丽画卷

仲夏时节，郇阳大地生机盎然。临猗县北辛乡卓逸村“郇阳果园”，青红相间的嘎啦苹果挂满枝头、日渐饱满；庙上乡万亩优质冬枣产业示范区，设施大棚卷帘渐起、阳光倾泻；临晋镇代村江石榴文化产业园，榴花灼灼、如火似霞；角杯镇薛公滩黄河大闸蟹生态养殖基地，养蟹人沿着塘埂仔细巡查……

这是一幅产业兴旺的动人画卷，更是临猗县传承千年文脉、以文化赋能现代农业的生动实践。

2500多年前，贫寒书生猗顿向商圣范蠡求教，得“子欲速富，当畜五牸”八字真言，自此在郇阳大地开启了商业传奇。今天，48万郇阳儿女传承“求变、求新、求精”的实干精神，在140万亩林果沃土上奋力书写现代农业高质量发展的时代答卷。

科技赋能 果园里的“早熟密码”

临猗县国家现代农业产业园

古有猗顿种桃植杏，开垦荒地；今有临猗人以科技创新重写果业篇章。

“太神奇了！去年春天才种下树苗，今年就挂上果子！”山西泰莱农业开发有限公司果园里，负责人王海峰指着枝头累累的大卫嘎啦苹果，难掩欣喜。从2021年建园至今，次年即挂果，第三年进入丰产期，亩产达2000公斤，以每公斤8元的价格被客商整园收购，每亩综合收益超1万元。“按照传统模式，苹果树需要5年左右才能进入盛果期，现在采用‘郇阳果园’模式，周期足足缩短了一半以上。”

良种先行，育苗革命——临猗县建设了国家苹果良种繁育示范基地，引进优系嘎啦、维纳斯黄金等20余个优良品种，开展33个砧穗组合试验。采用扦插生根等先进技术，每40天左右出一茬苗，成本降低三分之二，成活率超98%，脱毒效果达100%。

万保果业现代化智能分拣中心

科技赋能，“大脑”领航——临猗县打造的“果业大脑”平台，深度应用智能温室、农业机器人等12项前沿技术。全国首个苹果大模型及智能体在此发布，数字AI成为现代农业的“智慧引擎”。

机械替人，解放双手——近日，农业农村部公布第五批特色经济作物适宜品种全程机械化生产模式与典型案例，临猗县“大卫嘎啦苹果机械化生产模式”成功入选，成为全市唯一获此殊荣的苹果产业案例。

截至目前，临猗县“郇阳果园”面积已达1.35万亩，亩产2000余公斤，果品上市时间较其他主产区提早一周，平均售价8元/公斤，亩收入均超过1万元。

鲜枣数智产业园

不只是苹果，鲜枣产业也实现飞跃。庙上乡吉令村地坑冬枣大棚内，温度、湿度、光照全部实行数字化管控。“这两天，地坑暖棚的冬枣一公斤能卖到100多元。”枣农李战军的脸上洋溢着丰收的喜悦。

目前，临猗县冬枣种植面积20万亩，其中设施冬枣11万亩，年产鲜枣4亿公斤，产值超30亿元。建成的现代设施鲜枣数智产业园，利用大数据、物联网等信息技术，实现了产业从“1.0版”到“4.0版”的飞跃。

140万亩果园里，十三大类240余个品种特优果品“轮流上阵”，让这片沃土四季飘香。该县先后获得“国家现代农业产业园”“国家乡村振兴示范县”等20余项“国字号”荣誉。从“一果独大”到“百果飘香”，临猗县用科技创新重塑了商祖猗顿“兴办三园”的梦想。

数智引领 养殖场里的“现代牧歌”

晋龙临猗分公司年存栏600万只蛋鸡养殖场项目

要读懂临猗农业的今天，目光需穿越2500多年，回到“中华布衣商圣”的创业起点。

据《史记·货殖列传》记载，猗顿本为鲁国寒士，得范蠡“子欲速富，当畜五牸”之教，不远千里来到古郇之地（今临猗县），由此开启了以畜牧起家的创业征程。古有猗顿凭“五牸”富甲河东，今有临猗县丰淋牧业有限公司以科技创新再绘临猗畜牧版图。

走进丰淋牧业的“猪猪学院”，透明观光通道干净整洁。讲解员耐心解释：“那是电子芯片，就像猪的身份证，能记录生长数据，还能与国际数据库比对。”

果业科技馆

年近七旬的丰淋牧业董事长薛守勤用14年时间将一家小养猪场发展成为总资产4.1亿元、年出栏生猪约25万头、年销售收入10.4亿元的现代化龙头企业。截至2026年一季度，仅丰淋一家企业的生猪出栏量，就占全县总出栏量的约40%。公司累计带动临猗及邻近万荣、盐湖、永济等地500余户农户发展养猪，培育出百余名“百万富翁”、十余名“千万富翁”。

技术精细化——从“五牸”到“芯片”。饲料配比精确到克，猪舍长年恒温，每头猪的成长轨迹都被芯片记录并与国际数据库比对。漏缝地板将粪尿全量收集，经发酵制成有机肥，通过管道直供农田。这套获原农业部推广、被写入《山西省规模猪场粪水还田技术规程》的“丰淋模式”，使丰淋牧业被农业农村部授予“畜禽养殖标准化示范场”和“种养结合示范基地”称号。

利润共享化——从“一家富”到“众人富”。丰淋牧业将晋商“财要分，越分越旺”的古训融入现代管理。企业统一建设基础设施，农户合伙养殖，实行统一购进仔猪、统一饲料供应、统一防疫程序、联合销售的“三统一、一联合”管理。出栏后利润对半分成，若遇亏损，农户无需即时承担，待盈利后对冲，公司还为每头猪购买保险。

产业完整化——从“单一养殖”到“全链条产业”。临猗县拥有年产24万吨的生猪饲料企业1家，A证定点屠宰场2家，病死畜禽无害化处理企业1家，禽类存栏量常年位居全市前列。截至2026年一季度，全县猪存栏39.67万头、牛存栏9405头、羊存栏15.06万只、蛋鸡存栏683.15万只。

丰淋牧业、康众农牧等众多本土龙头企业，犹如当年猗顿在古郇大地播下的“五牸”火种，引领临猗畜牧业从传统迈向现代、从分散走向集约、从单一转向循环。

链式发展 车间里的“创富传奇”

山西画宝刚年产1200万只烧鸡深加工项目

2022年农历春节刚过，侯鹏飞在运城街头看到“临猗现代农业产业示范区招商欢迎您”的广告牌。彼时，他负责的画宝刚烧鸡在运城已有100多家门店，加工门店早已捉襟见肘。

时任临猗现代农业产业示范区招商部副部长的苗国锋记下了他的需求，几天后带着规划图登门拜访，在企业门口等了一个小时，吃了“闭门羹”。他没有灰心，几天后再次前往，终于敲开了合作的大门。

当年开工建设，当年竣工。仅仅8个月，总投资1亿元、占地35亩的山西省画宝刚食品有限公司现代化生产基地在临猗现代农业产业示范区落成并投产达效。

如今，山西省画宝刚食品有限公司已从运城一家加盟店，成长为销售网络覆盖晋陕豫地区的知名食品加工企业，2026年年产值预计达3.5亿元，年产量达1200万只。“选择临猗是最正确的决定。”侯鹏飞表示，“未来，公司将像猗顿守诚那样守护非遗风味，让匠心焕发新生。”

就在不远处的山西五味坊食品有限公司，高达两层的“五连体真空浸糖设备”气势恢宏。作为国家级农业产业化重点龙头企业山西康顺达食品股份有限公司的核心子公司，五味坊自2016年成立以来，便承载着产业升级与品牌出海的重要使命。公司斥资超1亿元，在2万平方米的生产车间打造6条自动化生产线，力争成为北方果品深加工领域标杆企业。

林红樱桃产业园

这种“从原料到产品、从加工到品牌”的全链条增值，恰与“中华布衣商圣”的商业智慧遥相呼应。今天，临猗人在这片商祖故土上，以同样的商业眼光让一只鸡、一头猪、一颗果实现价值倍增。

数据显示，截至2025年年底，临猗现代农业产业示范区农产品加工业产值累计完成157.83亿元，与农业总产值的比值从2021年的1.92∶1增长到3.1∶1。市级及以上农业龙头企业从2021年的2家增至13家，其中国家级1家、省级7家、市级5家。示范区累计落地产业项目147个，总投资达88.93亿元。

目前，园区已形成果蔬加工、粮食加工、畜禽加工三大特色产业集群，先后获评山西省第四批特色产业（食品加工）集聚区、山西省农产品加工园区。就在不久前，山西省“十四五”开发区评估结果公布——临猗现代农业产业示范区位列全省13个农业类开发区第一名。

变的是耕耘方式，不变的是精神血脉。仲夏的晚风吹过黄河岸，带着果香、麦香和泥土的气息。诚信经营，是根基；经世济民，是情怀；精神永存，是力量。这，便是猗顿文化留给临猗最深厚的财富，也是临猗迈向未来的最坚实底气。

从“畜五牸”到特优引领，从“兴三园”到百果飘香，岁月流转，商脉绵长。当千年文脉汇入时代浪潮，临猗县正以猗顿精神为笔、以创新实干为墨，在140万亩沃土上再起宏图，重塑临猗风貌、再铸时代辉煌，让郇阳大地绽放现代农业之花，擘画乡村振兴壮美画卷。（特约通讯员罗晓庆）