央广网晋中4月22日消息（记者温雅慧 通讯员施明卿）近日，山西晋中市寿阳第一职业中学东校区烹旅学部，在该县青少年活动中心举办专业技能展示活动，集中呈现中式烹饪、中西式面点等多个专业的教学成果，为学生搭建了展示才艺、锤炼技能、提升自我的平台。

刀削面技艺展示（央广网发 寿阳县融媒体中心供图）

专业技能展示现场，学生们各展所长，让课堂所学在实践中落地生花。从传统烹饪技艺到现代无人机操控，从手工面点到创意裱花，娴熟的动作、专注的神情，无不彰显职中学子扎实的专业功底。

中式面点技艺展示（央广网发 寿阳县融媒体中心供图）

寿阳县第一职业中学校始建于1986年，是该县唯一一所省级重点职业高中，现设有东、西两个校区。其中，东校区烹旅学部秉承“崇文、尚技、厚德、健体”的校训，构建起“实操强、校企融、就业稳”的人才培养模式。学部开设中式烹饪、中西式面点、旅游管理（美容美发与形象设计）专业，拥有6个专业实训室，并与山西省内外及县域多家知名餐饮企业深度合作，共建实训基地，推行“校企协同、定向培养”，实现专业设置与产业需求精准对接。同时，学部打通“就业+升学”双通道，学生既可考取职业技能等级证书实现高质量就业，也可通过职教高考等途径继续深造。

无人机操控展示（央广网发 寿阳县融媒体中心供图）

近年来，寿阳县高度重视职业教育发展，将其纳入县域教育发展总体规划，在“十五五”规划中进一步明确了职业教育提质增效、服务地方发展的目标任务。寿阳县第一职业中学校主动对接教育强县战略，紧扣地方实际，持续优化专业布局。从传统餐饮服务到新兴无人机技术，学校正以专业建设为抓手，不断拓展人才培养新赛道，为县域经济社会发展注入源源不断的技能人才动力。