秋日的吕梁，黄河一号旅游公路蜿蜒如带。

路的一头，满载红枣、核桃、小米的货车驶出大山，奔向港口与机场；另一头，挂着外地牌照的旅游大巴拐进古村，游客们下车便撞了满怀的枣香。

黄河岸边的红枣（央广网发 高增平 摄）

这条路上，山货出山，风景入村，一来一往间，吕梁农业高质量发展的脉络清晰可触。

2026年作为“十五五”开局之年，吕梁锚定“建设山西特优农产品重要输出地”总体定位，全力壮大红枣、核桃、杂粮、马铃薯、食用菌、沙棘、中药材、特色养殖八大特优农业产业链，力争到2030年全产业链产值达到260亿元。

一条农业高质量发展带动乡村振兴的路子，正越走越宽。

特优产品“链”上大市场

在临县，一颗香菇的故事足以说明“特”字的分量。

“以前零散种植，没配方、没标准，好香菇卖不出好价钱。”山西菇隆农牧业发展有限公司负责人回忆。四年攻关、七十万元投入，团队最终敲定15%至20%的枣木屑最优配比，锁住了枣木香菇的专属风味，并牵头制定了团体标准。

农户正在分拣香菇（央广网发 临县宣传事业发展中心供图）

如今，临县枣木香菇种植规模达5700万棒，全产业链年产值达6亿元，带动9000余户2.5万余农户稳定增收。干菇远销越南、马来西亚，香菇酱入驻俄罗斯、阿联酋市场，2026年出口额预计突破120万元。

如果说临县香菇是“科创突围”，岚县马铃薯则是“全链深耕”。

作为“三晋种薯第一县”，岚县已建成吕梁最大的脱毒种繁育基地，原原种年产能达5000万粒，带动亩均增收超过600元。

一颗小土豆“链”起了岚县全链条文旅体系（央广网发 吕梁市农业农村局供图）

从种薯到土豆花、从土豆宴到土豆醋，一颗小土豆“链”起了赏花、品宴、研学、购品的全链条文旅体系，土豆花风景区创建国家4A级旅游景区已进入冲刺阶段。

汾阳的核桃则是吕梁农产品出海的“主力军”。全市55万亩核桃林，2025年核桃产业年加工量39万吨，产值突破50亿元，撑起了10万群众的增收致富梦。2026年上半年核桃出口货值3.22亿元，占全市农产品出口总额的81.1%。

沙棘产业带动文水12个行政村集体增收（央广网发 吕梁市农业农村局供图）

文水的沙棘同样不甘示弱。以吕梁野山坡食品有限责任公司为龙头，全自动生产车间一分钟可生产720罐沙棘饮料，产品出口美国、德国、日本等多个国家。全县沙棘产业已带动12个行政村集体经济增收，年均吸纳就业3200余人，年产值突破5亿元。

如今，从“孝义柿子”到“柳林红枣”，从“梧桐山药”到“兴县小米”，一个个“土特产”通过地理标志产品认定变成了“金名片”。2025年，吕梁地理标志产品总数增至14个。

融合路子“宽”起来：从单一产出到多元增收

产业兴旺的最终落脚点，是农民的钱袋子。

文水县南安镇的梨农最有发言权。荣盛达果品贸易有限公司拿到省级“经核准出口商”资质后，酥梨出口额由2020年的5500万元增至2025年的1.05亿元，年均增长13.8%，直接带动南安镇及周边3600余户梨农年均增收20%以上。“以前酥梨只能在周边县市卖，现在搭上了出海通道，订单大幅增长。”公司负责人说。

在石楼县崖头村，黄河一号旅游公路的贯通彻底改变了这个古村的命运。“以前村里冷冷清清，一到晚上整条街都黑黢黢的，现在天天有游客来，节假日人山人海，村里烟火气十足！”村党支部书记刘东感慨道。

石楼县村民自住窑洞变身民宿（央广网发 石楼县委宣传部供图）

闲置窑洞变身黄河风情主题民宿，一举拿下2025年山西省首届“最美民宿客栈”评选大赛第一名。村民贺树彩把自家4孔窑洞改造成民宿，加上保洁工作，每月固定有3000元收入，她开心地说道：“既能顾家又能增收，真是一举两得！”

孝义市高阳镇则走出了一条“三产融合”的路子。依托临水、仁义两大省级乡村旅游重点村，该镇精心打磨“游在金龙山、玩在智慧农业园、住在古村落”精品线路，农耕体验园、亲子研学基地、民俗特色餐饮多点开花，让绿水青山变成群众增收致富的“金山银山”。临水村累计接待游客10.8万人次，仁义村实现营收13.2万元。

兴县交楼申乡的荞麦花海（央广网发 吕梁市农业农村局供图）

兴县交楼申乡的荞麦花海同样令人瞩目。500余亩荞麦盛花期满山红粉铺展，吸引游客慕名打卡。当地推行“科研单位+合作社+农户”模式，与中国农科院合作繁育的中荞241种子订单已排满，主要供应南方一二线城市用作景观造景。“花开了能看，花谢了能收，荞麦把我们这穷山沟变成了聚宝盆。”当地一位合作社负责人笑着说。

这些变化的背后，离不开“百企带百村”行动的持续发力。全市已有80家民营企业与重点村结对共建，102个乡村旅游重点村累计投入财政及社会资本30亿元，84个村成型成景，72个村投入运营。

如今，吕梁农业的蜕变，不只是规模的扩张，更是产业逻辑的重塑——以标准立品质，以科技提效率，以品牌拓市场，以融合增效益。

八大产业链串起的，不仅是260亿元的产值目标，更是千万农户家门口的就业、灶台上的饭香和孩子不再远行的童年。

土特产“长”成大产业，吕梁正用自己的方式，回答着乡村振兴这道时代命题。

总策划：韩文

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记者：尹琳岑

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