央广网吕梁8月30日消息（记者尹琳岑）一杯清香，承载千年文脉；一场盛会，激荡产业新篇。8月29日，2026中国杏花村国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心开幕。

2026年恰逢酒博会创办第十年，也是其升级为国家级、国际化盛会的第五年。杏花村酒博会的十年，正是中国白酒从规模扩张走向价值跃升、从“各美其美”走向“美美与共”的十年。

开幕式现场（央广网发 主办方供图）

从700亿到千亿：一座城的产业雄心

“今天的吕梁，正锚定世界级清香型白酒核心产区建设目标，坚持龙头引领、集群共生、数字赋能、文旅融合的发展路径，打造杏花酒城、建设酒都吕梁。”吕梁市委副书记、市长熊义志在致辞中给出了一组沉甸甸的数据——目前，以汾酒为代表的吕梁白酒，全产业链营收突破700亿元。

一杯清香汾酒，正酝酿着吕梁产业转型发展的美好未来。

在新时代重新定义“好酒”

开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉以四组关键词为酿酒产业破题：“传承技艺，弘扬经典；正本清源，坚守品质；以文化酒，场景焕新；以和致远，文明互鉴”。

宋书玉提出，白酒产业作为历史经典产业、传统优势产业，已进入深度调整期，面临着生活方式改变、消费群体年轻化、消费场景多样化等新机遇新挑战。

财经作家吴晓波则以《牧童遥指杏花村》为题，给出了一个颇具哲学意味的判断：“‘欢乐时举杯相庆，悲伤时借酒消愁’，这种消费场景始终存在。中国人受传统文化影响，年龄增长后自然向白酒回归，这一趋势不因短期市场波动而改变。”

在吴晓波看来，好酒的标准不在规模、利润或全球化程度，而在于“在人生最值得记忆的时刻，你与谁在一起，用什么见证彼此”。这一标准指向了品质的终极归宿——服务于人的情感需求，在人工智能重塑产业格局的当下，白酒行业的不可替代性正在于此。

诗酒与微醺：一场传统文化的年轻化表达

本届酒博会不仅延续了国际化、专业化、市场化的办展特色，更全新推出了“诗酒一席谈”主题对话与“V醺酒肆”沉浸式体验空间。

“诗酒一席谈”主题对话（央广网发 主办方供图）

“诗酒一席谈”环节邀请复旦大学历史学系教授钱文忠、财经作家吴晓波、北京电影学院副教授张蕾、中国文艺评论家协会理事何楚涵四位知名学者助阵。他们立足当代视野，深挖中华优秀传统文化中的诗酒文化内涵，论道清香文化、对话现代生活。

而以“山河入盏，微醺正好”为理念的“V醺酒肆”，则打破了展馆的物理边界，将沉浸式体验延伸至吕梁新城吉祥湖、离石大东沟、临县碛口古镇等核心文旅地标——让传统酒文化从“可看”走向“可玩”。

一场展会，全城联动

作为山西省唯一一个国际类酒业展会，酒博会历经数年培育，已跃升为全国最大的国际酒业展会之一。

酒博会展区人头攒动（央广网记者尹琳岑 摄）

本届酒博会创新构建了“一场展会+全市联动+N个消费场景”的运营架构，总展览面积达3万平方米，设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等特色功能展区，近300家国内外知名酒企及产业链上下游企业集中参展。

与此同时，酒博会深度串联起白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等多元消费场景，统筹开展新品首发展销、惠民让利促销、文旅联动体验等系列促消费活动，持续激活住宿、餐饮、商贸、文旅等关联产业的消费活力。