央广网太原9月15日消息（记者张洁）9月14日，2025年山西省食品安全宣传周活动在太原启动。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过一系列丰富多元的特色活动，倡导尚德守法的食品安全理念，提升公众食品安全素养，积极营造社会共治共享浓厚氛围，全方位促进山西食品安全治理水平提升。

启动仪式上，山西省公安厅、山西省教育厅通报打击食品安全违法犯罪成果和校园食品安全整治成效。据介绍，今年以来，山西省公安厅破获食品领域犯罪案件445起，抓获犯罪嫌疑人639人，以法治力量维护了人民群众“舌尖上的安全”。同时，自“校园餐”专项整治开展以来，食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，“校园餐”关键环节自查覆盖率100%，牢牢守住校园食品安全底线。

太原市恒义诚甜食店有限公司（老鼠窟元宵）、太原双合成食品有限公司、太原市宁化府益源庆醋业有限公司等餐饮企业负责人在现场展示食品安全操作规范，以实际行动践行食品安全主体责任。同时，外卖平台主体与骑手代表作为食品安全的“监督员”进行发言并承诺“让每一位消费者都能吃得放心、健康”。

活动现场还设置教育、公安、农业农村、卫健、科协、市场监管等部门展台和“你点我检”便民服务台，现场接受群众送检食材，查看抽检、快检不合格食用农产品情况，实时查询抽检结果，让群众“零距离”感受食品安全快检。据介绍，今年以来，山西开展食品监督抽检78941批次，总体不合格率为2.86%。开展“农批快检”104万批次，阳性检出率0.19%，及时拦截销毁阳性食用农产品5.93吨。

食品安全是民生工程，更是系统工程。近年来，山西省食药安办及各地各有关部门始终以“四个最严”为根本遵循，在强化全链条监管、开展专项整治、提升监管能力、深化社会共治、推动产业高质量发展等方面持续发力，有力保障了全省食品安全形势稳中向好。

山西省市场监管局副局长、省食药安办副主任张馨在现场表示，希望通过广泛开展食品安全宣传活动，进一步弘扬诚实、守信、遵法的食品安全文化，推动形成共建、共治、共享的食品安全格局。守护好人民群众“舌尖上的安全”。