金秋时节，北义城镇近万亩红薯陆续进入采收期。农户们抢抓晴好天气，忙着刨挖、分拣、装运红薯，田间地头一派丰收忙碌的喜人景象。

走进北义城镇坛岭头村的红薯种植基地，一望无际的田垄间，红薯藤蔓层层铺展。随着农机缓缓驶过，土层被翻开，一个个红皮鲜亮、形态饱满的红薯裸露出来。农户们穿梭在垄沟之间捡拾红薯。采收的红薯根据品相被分类装筐，随后经过晾晒、包装等工序，销往各地市场。

“我们今年种了400多亩红薯，眼下进入采收期，雇了20多号人刨红薯，大约要刨一个月，今年红薯产量还可以，亩产大概在三四千斤。”丹丰祥农业有限公司技术员刘新太说。

近年来，北义城镇通过“公司+基地+农户”的方式发展红薯标准化种植1万余亩，拥有红薯加工厂10个。逐步形成从田间种植到粉条加工再到包装销售的完整产业链条，带动周边上千农户就业增收。

特色产业不断发展，逐步构建起多元化的联农带农增收机制。秋收时节，当地的各个种植基地、合作社都会吸纳大量本地村民前来务工。随着红薯富民产业的不断壮大，吸纳的劳动力也逐步增加，群众在家门口就能找到就业增收机会。小小的红薯，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了农民的“钱袋子”。

目前，泽州县陆续投资建设山西“义城红薯”产业园，并出台地膜覆盖种植补贴等扶持政策。建设甘薯种苗脱毒组培室和甘薯科技小院，多方联合开展绿色种植技术攻关。全县红薯种植面积已达1.4万余亩，依托线上线下双向销路，已突破销售额1500万元以上，小小红薯正成为泽州县推动农业增效、农民增收、乡村振兴的“甜蜜引擎”。