央广网晋城7月14日消息（记者张晋鹏 通讯员牛泽菁）产业兴旺是乡村振兴的核心抓手，特色种养是富民增收有力渠道。在山西省晋城市沁水县嘉峰镇潘河村，依托标准化智能化养殖基地培育出的生态粉蛋凭借优良品质走红市场，一枚枚色泽温润的粉色鸡蛋，从养殖棚源源不断走向城乡商超、居民餐桌，变身壮大村集体经济、带动村民稳定增收的 “致富金蛋”，为全村产业振兴注入源源不断的强劲动能。

走进潘河村金蛋源现代化蛋鸡养殖厂，整洁有序的标准化智能鸡舍格外亮眼，内部全程机械化、自动化作业，一改传统养鸡场脏乱嘈杂的固有印象。鸡舍内部配备全自动投料、自动清粪、鸡蛋传送一体化成套设备，系统按照科学配比定时定量投放玉米、豆粕等天然谷物饲料，不添加任何人工色素、促生长药剂。成熟鸡蛋顺着专用输送履带自动归集到分拣区域，工作人员仅需完成分级、筛选、装箱等收尾工序，全程封闭管控，最大限度减少人工接触，保障鸡蛋洁净新鲜。

据养殖基地负责人杨东凤介绍，企业自运营之初便确立 “零抗生素、零人工色素” 绿色生态养殖核心标准，实行全封闭隔离式智能管控模式，从鸡苗选育、日常饲喂、疫病防控到鲜蛋采收，全链条建立标准化管控流程，从源头杜绝药物、添加剂残留风险。依托科学生态养殖模式，基地产出的天然粉壳鸡蛋蛋壳呈柔和浅粉色，蛋黄饱满紧实、色泽橙亮，蛋清浓稠，入口鲜香无腥，无论是日常蒸煮还是煎炒，口感都远超普通鸡蛋，凭借过硬品质收获大批稳定回头客。

“从鸡舍日常管护、饲料配比，到鸡蛋分拣出厂，我们每一个环节都设置管控台账，严格执行绿色养殖规范，坚持安全底线不动摇，保证送到消费者手中的每一枚鸡蛋都品质过硬、经得起市场和群众双重检验。” 金蛋源养殖有限公司负责人杨东凤说道。

该特色蛋鸡养殖项目是潘河村盘活闲置集体土地、聚力发展特色集体经济的标杆产业项目，总投资 400 万元，整体占地 8 亩。项目落地以来，村集体统一统筹土地资源，引进专业养殖企业落地运营，搭建村企联建、利益共享发展模式，有效填补了村内特色养殖产业空白，破解以往村集体经济产业单一、增收渠道狭窄的发展瓶颈。

目前基地蛋鸡存栏规模保持稳定，产能持续释放，每日可产出生态鲜蛋 3800 斤，扣除饲料、人工、设备运维等各项成本后，日均纯利润突破 5000 元。为打通产销链路，彻底解决农产品销售难题，潘河村同步布局全域销售网络，在县城各大商超、生鲜门店以及周边乡镇便民市场布设多处专属销售专柜，线上同步对接社区团购、生鲜配送平台，线上线下双向发力，让城乡群众在家门口就能买到新鲜、安全的潘河生态粉蛋，稳定的销路为产业长效发展筑牢根基。

产业落地不仅壮大集体家底，更为本地村民提供就近务工岗位，吸纳村内闲置劳动力进场从事鸡舍管护、鸡蛋分拣、产品配送等工作，村民足不出村就能获得稳定劳务收入，实现 “家门口就业、顾家增收两不误”。

潘河村村委副主任王晨帆介绍：“此前村集体产业结构单薄，增收途径有限。金蛋源特色蛋鸡养殖项目落地见效后，既补齐了村级特色养殖产业短板，又同步带动村民就近务工增收，真正实现村集体经济稳步增益、群众持续增收的双向共赢。下一步，我们会持续抓实全流程品质管控，不断优化养殖标准、拓宽销售渠道，用心擦亮‘潘河金蛋’本土特色农产品品牌，持续做强特色生态养殖产业，以产业发展为全村乡村全面振兴赋能聚力。”

下一步，嘉峰镇将以潘河村生态粉蛋特色养殖为示范样板，持续挖掘各村种养资源禀赋，因地制宜培育小而精、优而特的富民产业，不断延伸农产品加工、品牌销售产业链条，以一村一品特色产业矩阵，持续拓宽群众增收致富路，全面激活乡村振兴内生动力。