初夏风和,太行叠翠;连翘抽芽,满目清新。在山西省昔阳县界都乡,漫山遍野的连翘长势旺盛,鲜嫩的枝叶迎来采摘加工的黄金时节,山野绿意化作产业生机,绘就出一幅“点绿成金”的乡村振兴新图景。

工人们正有条不紊地开展分拣、杀青、揉捻、烘干等作业

走进界都乡柏叶底村富润农业开发有限公司连翘茶生产车间,机器轻鸣、茶香四溢,工人们正有条不紊地开展分拣、杀青、揉捻、烘干等作业,昔日无人问津的“山野草木”,如今通过精细化深加工,正悄然蜕变为群众增收的“致富金叶”。

界都乡地处太行山西麓,生态环境优良,昼夜温差适宜,土壤有机质含量充沛,为连翘生长提供了绝佳的自然条件。目前,全乡野生及人工种植连翘面积达2万亩,是昔阳县连翘产业的核心产区。连翘又名“黄金条”,其嫩叶芽更富含茶多酚、维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津泻火的养生功效,是制作药茶的优质原料。

从源头把控连翘叶品质

近年来,昔阳县立足本地资源禀赋,深耕连翘特色产业,全力推动“生态资源”向“经济优势”转化,培育富润农业开发有限公司等龙头企业,形成了从种植、采摘到加工、销售的完整产业链,让连翘产业真正扎根乡村、惠及百姓。作为全县连翘茶产业的标杆企业,富润农业开发有限公司特邀专业茶艺师指导生产,研发出“青山翘、青山贡翘、青山御翘”三大系列,涵盖连翘绿茶、红茶、大红袍等六种品类,产品凭借醇香汤色、甘甜口感广受市场青睐。多年来,企业聚焦精细化生产,从源头把控品质,建立全流程质量管控体系,确保每一片茶叶纯净优质。

做茶师傅王永定说:“我们把新鲜的连翘叶摘回来之后,第一步就是筛选,把碎片、黄片、杂质清理干净,保证它的质量。下一步进行萎凋,萎凋分为机械萎凋和自然萎凋,机械萎凋就是放到萎凋槽萎凋,自然萎凋就是放到架上在阳光下晒青,萎凋工作完就是揉捻,揉捻完之后是发酵,发酵完后进行烘干,烘干后就是半成品了,我们就是凭着手艺和良心,做好每一泡茶,让大家喝得放心。”

连翘茶产业成为带动农户稳定增收的“引擎”

小小连翘叶,撬动大产业。连翘茶产业不仅盘活了界都乡荒山资源,更成为带动农户稳定增收的“引擎”。茶厂优先吸纳周边村民就业,通过采茶、进厂务工,让大家实现顾家挣钱两不误。

富润农业开发有限公司仓库管理员李秀丽说:“每年的4-7月份,我们茶厂都会吸纳周边的村民进行采茶青、分拣、制茶,让村民实现家门口就业增收。”

初夏草木盛,茶香促振兴。昔阳县界都乡将持续扩大连翘种植规模,不断提升药茶加工工艺和产品附加值,做强做优连翘特色产业。以一杯清香连翘茶为纽带,使绿水青山持续转化为金山银山,成为群众增收致富的“金钥匙”,为乡村振兴注入不竭动力,让太行乡村焕发蓬勃生机。

编辑:张晋鹏
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