冬闲时节，万物蛰伏，而在山西省运城市垣曲县英言镇关庙村圣威种植专业合作社的菌棒加工车间内，却是一派热气腾腾的“冬忙”景象。上料、搅拌、装袋、灭菌、接种等工序有条不紊，在机器轰鸣声与村民的欢声笑语交织中，一根根承载着致富希望的菌棒新鲜出炉，成为垣曲食用菌产业的丰收前奏。

菌棒加工车间内，一派热气腾腾的“冬忙”景象（垣曲融媒供图）

寒冬不停歇，菌棒加工忙。近年来，垣曲县英言镇关庙村推行“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，利用地理优势，搭配丰富的山林资源，采用农作物秸秆和山中废弃木料为原料，加之严格把控菌棒配比、杀菌、接种等关键环节，加工出的菌棒菌丝匀称、产量高、口感上乘，深受农户们的认可。每年寒冬时节便成为赶制春季食用菌种植所需菌棒的关键期，所盛产的菌棒不仅供应本地种植户，还辐射周边地区。

寒冬不停歇，菌棒加工忙（垣曲融媒供图）

目前，垣曲县英言镇关庙村圣威种植专业合作社已形成菌棒加工、技术指导、黑木耳种植、兜底收购、统一销售的运营格局，年种植规模达50余万袋，其中合作社示范种植20万袋，带动农户庭院种植30万袋，小小菌棒不仅撑起了产业发展的“大舞台”，串起了“生态优势—产业发展—农民增收”的价值链，更成为带动群众增收的“致富棒”，让冬闲时节的乡村焕发勃勃生机。（来源：垣曲融媒）