近日，山西晋中市太谷区冬季蔬菜陆续迎来丰收。各乡镇农户抢抓晴好天气，积极开展采收与销售工作，田间地头处处洋溢着忙碌与喜悦的氛围。

在太谷区胡村镇董村的胡萝卜田里，机器轰鸣中，饱满匀称的黄色果实从泥土中“跃出”，村民们忙着去缨、装袋，田间一派繁忙有序的丰收景象。

据了解，由于太谷区气候条件适宜，土质疏松，种植过程采用高垄滴灌技术，产出的胡萝卜色泽鲜艳、口感脆甜，深受市场欢迎。董村胡萝卜种植带动了周边百余名周边村民务工，每天增加一百余元，人均增收两千余元。

近年来，随着科学种植模式的推广和经济效益的凸显，胡萝卜已成为当地群众眼里的“金疙瘩”，种植规模逐年扩大。

胡萝卜采收工作有条不紊推进的同时，销售渠道也同步畅通高效运转。凭借优良品质与口碑，各地订单纷至沓来、源源不断，让丰收的果实顺利变现，为种植户的增收之路再添助力。（来源：太谷区融媒体中心）