眼下，山西运城市垣曲县华峰乡的鲜核桃迎来丰收季，田间地头，千枝绽绿、果实累累，一颗颗圆润饱满的核桃果压弯了枝头。村民把青皮核桃下树后，经过挑拣、称重，就会打包运走，销往市场。

原本的核桃树经过高接换优后，品种改良成了礼品2号，该品种果个大、成熟早，皮薄肉厚，口感清香，走鲜果路线，比其他品种早上市半个月到20天，且多为前期预定，销路不愁。

优质的核桃，离不开技术的加持。今年山西农业大学核桃产业提质增效项目落地该核桃园后，管理模式焕然一新。从修剪、打药到施肥，全部按照山西农大的技术标准来，更加科学规范、管理高效。技术赋能下，果个也比往年大，核桃产量明显提高。

垣曲县华峰乡目前有核桃2000亩，青皮核桃采摘工作正在有序推进中，华峰乡将继续坚持核桃产业的标准化种植、科学化管理，持续发挥农业型乡镇的独特优势，示范带动全乡核桃产业高质量发展，带动村民增收。（高海鹏 李郭龙 宋鹤）