眼下，山西运城市垣曲县皋落乡鼎诺食用菌种植基地的榆黄菇迎来丰产期，一簇簇金黄灿烂的榆黄菇从菌棒中探出头来，空气中弥漫着淡淡的菌香，村民们穿梭在金色海洋里忙着采摘，丰收的喜悦溢于言表。

榆黄菇，又称鸡油菌、金顶侧耳，因其鲜黄色菌盖而得名，味道鲜美、香气浓郁，兼具食用与药用价值。由于其抗杂能力强、生长周期短、产量高、管理简便等优势，今年，鼎诺食用菌种植基地共利用5亩种植区，投放了25万棒优质菌棒。当下正值丰产期，该基地日均采摘量稳定在3000公斤左右，按市场价5-6元/公斤计算，单日销售额可达1.5万元。自6月份进入丰产期以来，基地已售出干榆黄菇5吨，累计销售额突破30万元，金黄菌菇变成了实打实的“黄金收益”。

一朵朵“金蘑菇”变成了带动群众增收的“优势产业”，不仅释放出生态资源的价值，更走出了一条农业增效、农民增收、农村发展的乡村振兴新路径。随着种植技术的不断提升和市场需求的持续增长，鼎诺专业种养合作社的食用菌产业迎来了更加广阔的发展前景。（杨爱琴 孟雪）