近日，山西永济市开张镇西开张村的千亩南美白对虾陆续开塘上市。虾塘里，养殖户们正忙着收网起虾，随着虾网的收拢，数十斤的白对虾在网兜里翻腾跳跃。

据养殖户王硕介绍，目前已进入养殖中后期管理，即将进行大批量出虾和销售。经过去年两茬虾的养殖经验，预计今年每棚产量在800到1000斤。

开张镇政府对这一特色产业给予了硬化产业路、拓宽销售渠道、加大技术扶持等服务措施。

技术员向记者介绍，每天他们都要进行水质改良，包括温度把控，还有培养有益菌群，加上适量的调和微量元素及矿物质，十多道工序缺一不可。

永济市是山西最大的渔业主产区，产量约占全省的三分之一。盐碱地“南虾北养”模式的成功，将为当地在渔业产业发展、乡村振兴上再添新动能。（卫明珠 乔雅 王龙）