央广网上海5月1日消息（记者林馥榆）4月30日，2026上海国际咖啡文化节正式启幕。现场发布的《2026中国城市咖啡发展报告》显示，2025年中国咖啡产业规模达到3549亿元，同比增长13.3%；上海咖啡门店数量突破一万家，达到10336家，正式跨越“万店门槛”。

2026上海国际咖啡文化节虹口北外滩主会场，吸引不少咖啡爱好者前来（央广网发 受访者供图）

2.3公里北外滩滨江沿线 一站式打卡全球咖啡风味

“上海依然是全球咖啡馆最多的城市，而且这个‘第一’的含金量越来越高。”报告发布人、上海交通大学媒体与传播学院副院长徐剑在现场解读时表示，上海咖啡市场正从规模扩张转向品质深耕，“门店数量的增长背后，是消费场景的持续丰富和供给能力的系统提升。”

在虹口北外滩主会场，2.3公里滨江沿线汇集了近300个品牌展位、20余家国际咖啡品牌。从瑞典、荷兰、德国、意大利的冠军咖啡厂牌，到上海本土精品咖啡代表，市民游客可以一站式打卡全球风味。

“我们连续参加了三届咖啡文化节，今年带来的埃塞俄比亚瑰夏村竞标豆，开市两小时就售罄了。”现场一位精品咖啡店主理人小陈一边为顾客手冲咖啡，一边告诉记者，“上海消费者对咖啡的理解越来越专业，他们会追问豆子的产区、处理法、烘焙曲线，这也倒逼我们不断提升选品标准。”

“咖啡+”跨界融合激发消费新场景 沪滇协作从产业帮扶迈向价值共创

本届咖啡文化节最大的亮点之一，是“咖啡+”跨界玩法的全面升级。王者荣耀2026城市派对首站落地北外滩，“加农咖啡屋”沉浸式体验区将电竞热血与咖啡醇香混搭碰撞，吸引了大批年轻玩家排队体验。

“边喝咖啡边打游戏，这种社交场景我们期待很久了。”从松江专程赶来的大学生李同学和三位朋友在体验区玩了近一个小时，“咖啡文化节越来越懂年轻人了。”

风油精风味特调咖啡成为热门选择之一（央广网记者 林馥榆 摄）

老字号品牌“龙虎”带来的风油精风味特调咖啡成为热门选择之一。记者在现场看到，摊位前排起了长队，不少市民举着手机拍照打卡。“没想到风油精还能和咖啡结合，喝起来清凉提神，很有意思。”市民张女士品尝后说。据摊位工作人员介绍，这款创意特调是专门为咖啡节研发的，每天限量供应。

咖啡节不仅是消费盛宴，更承载着跨区域协作的深层价值。开幕式现场，沪滇协作“咖啡+”项目集中签约，进一步打通从品种培育、IP赋能到金融保险保障的全链条体系。

2026上海咖啡文化节沪滇协作咖啡展区（央广网记者 林馥榆 摄）

“我们带来的普洱咖啡豆，今年第一次在上海咖啡文化节设立专门展位。”一位云南普洱孟连县的摊位工作人员表示，“上海的消费市场给了我们很大信心，过去我们只卖生豆，现在有了品牌意识和品控标准，附加值提升了不少。这次签约后，会有更多上海的专业机构帮我们做品牌孵化和渠道对接。”

据介绍，此次签约涵盖咖啡种植技术培训、品牌联合营销、金融保险支持等多个维度，标志着沪滇协作从产业帮扶迈向价值共创的新阶段，为乡村振兴注入“咖香动能”。

一杯咖啡“破圈”融合文商旅体展 全城500场活动等你来参与

本届咖啡文化节联动全市16区及临港新片区，形成“一区一特色”的咖啡文化地图，集结近200个全球顶尖咖啡品牌与产业链企业，推出近50场标杆活动、超6000家商户全城联动，40余场国际专业赛事同期上演。

为了让市民“逛得透、玩得深”，虹口区同步推出4条“啡玩不可”主题漫游线路——文艺咖游、滨江臻享、潮玩活力、蜜语寻踪，并开通“咖香虹口·巡游专线”定制班线，10.7公里、5个站点，串联北外滩来福士、太阳宫、今潮8弄等地标，发车间隔90分钟，运营至5月4日。

第六届广场咖啡嘉年华4月30日至5月5日在上海市历史博物馆庭院广场举行（央广网发 受访者供图）

此外，作为上海咖啡文化节的重要板块，第六届广场咖啡嘉年华4月30日至5月5日在上海市历史博物馆庭院广场举行。本届嘉年华规模创历届之最，现场摊位超过100家，设有咖啡品牌街区、文创市集区、萌宠友好区、亲子互动区、运动主题区、休息客座区。

“我们是专门带孩子来的，这里既能喝咖啡，又有亲子互动区，恐龙巡游和咖啡渣工坊孩子玩得很开心。”市民张先生一家三口在博物馆庭院广场度过了整个下午。现场，“咖啡×恐龙”露营乐园，提供绘本分享会、涂鸦画坊等趣味内容；萌宠友好区则提供宠物公益领养、泡泡车清洁等服务。

上海市历史博物馆还首次联动中庭广场与东、西两楼展览空间，设置了联动打卡盖章路线。观众完成打卡任务即可抽取限定盲盒，内含雷奇玩偶、艺术家明信片等人气奖品。与此同时，博物馆携手开元盛世推出“狮曜”联名文创，灵感来自馆藏重器铜狮，用非遗古法工艺让传统纹样焕发新生。

“在上海，品世界。”2026上海国际咖啡文化节系列活动将贯穿全年，以咖啡为媒，汇四海宾朋、融多元业态、燃全城消费，为上海建设国际消费中心城市、世界文化大都市持续注入暖意与活力。