视频来源:上海市健康促进中心
央广网上海2月10日消息(记者林馥榆)马年春节的脚步越来越近,家家户户都开始忙着置办年货。面对市场上琳琅满目的商品,怎样才能买得放心、吃得健康?上海市健康促进中心送来一份贴心攻略,陪你一起科学选年货,让团聚的滋味更安心、更温暖。
选购年货,首先得练就一双“火眼金睛”。记住避开那些包装上找不到生产日期、保质期和食品标识的“三无产品”,尽量去大型商超选购,并保管好购物小票。拿到食品,先看看配料表——排在前几位的,就是含量最高的原料。如果白砂糖、果葡糖浆等“甜蜜杀手”位列前三,那可要留个心眼,这类食品含糖量往往偏高,尝尝就好,别贪多。旁边的营养成分表也是好帮手,尤其是“NRV%”这一栏,能告诉你吃下这份食物,大概完成了每日所需营养的几分之一,帮助咱们做到心中有数。
挑年货时,别忘了用手眼鼻细细感受。包装是否完整?食物有没有发霉、变味?像坚果、干果这类畅销品,最好仔细看一看、闻一闻,外表完整、气味清香的才是上品。
家里若有高血压、心血管疾病患者,选年货更得用心。腊肠、咸鱼等腌制品高钠隐身,话梅、肉脯等零食也是“含盐大户”,一定要控制分量,浅尝辄止。而对需要控糖的亲友来说,甜品、饮料、果汁往往是“甜蜜陷阱”,不妨用原味坚果、新鲜水果和奶制品来代替蛋糕、饼干,招待客人时也多备清茶,少摆甜饮,传递一份贴心的健康关怀。
团圆饭桌上,也别忘了延续上海推广多年的好风尚——公筷公勺。简单的一个举动,不仅能减少病菌传播,更是对家人朋友的一份实实在在的呵护。
总之,办年货时要多看一眼标签,按需购买、适度储存,尽量选新鲜的。马年将至,愿大家都能糖盐有度、吃得开心,在浓浓的年味里,收获健康,拥抱团圆。
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