3月7日，从眉山市召开的新闻发布会上获悉，2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川省眉山市举行。

发布会现场

迄今为止，泡菜博览会已连续举办13届，本届泡博会以“健康食品·世界共享”为主题。由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会联合举办，眉山市人民政府承办。

本届大会旨在扩大天府眉山对外城市推介，推动眉山美食走向国际，推动泡菜食品、预制菜产业高质量发展。大会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”，推动项目签约、产品签单，用实效助力成都都市圈高质量发展和新兴城市建设。

东坡泡菜

此次泡博会展馆位于眉山会展中心，设有“一带一路”国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆、县区特产馆、科技制造馆五个专业展馆以及东坡美食文化节集市，总面积约3万平方米。预计邀请国内外参会、参展人员800余人，参展客商300家，其中来自东盟、韩国等“一带一路”国家知名企业60家。

目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，泡菜企业50余家，培育国家级农业产业化龙头企业4家、四川省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌百强榜第27位，品牌价值110.94亿元。2023年眉山市泡菜销售收入超220亿元，市场份额占四川省二分之一，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

人流如织的东坡水街

中国食品工业协会秘书长助理兼企业发展部主任沈志勇在发布会上介绍，泡菜博览会已成为以泡菜为代表的产品营销推介的大平台，有效促进贸易洽谈合作。我国与世界泡菜主产国主销国交流合作更加密切，有力促进了生产、流通、消费的有效衔接。展会期间商贸洽谈活跃，自2009年以来，13届泡菜博览会参展企业累计2500余家次，参会领导、专家学者、企业代表等达1.2万余人次，签约金额超1200亿元，游客观众超260万人次。

泡菜产业园

据悉，本届泡博会突出泡菜、预制菜和调味品等食品产业特色，采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的活动方式。大会除开幕式外，还将举办“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”、东坡美食文化节、直播带你逛泡博、“游眉山·品泡博”等系列活动。（图文由眉山市委宣传部提供）