“大家好！今日在好客山东，泉城济南相聚，共话鲁青发展，甚是愉悦。借此机会，我就青海省海北藏族自治州绿色有机农畜产品输出地引领区作一宣传推介……”

10月30日，济南黄河国际会展中心，2025年第40届山东畜牧业博览会拉开帷幕。一大早，海北州举办的“祁连山下好牧场海北优品耀齐鲁”专题推介会开场，身着藏族服装的海北州农牧和科技局局长华卡才让站上了舞台。

华卡才让一开口，往来的参观者便停下了脚步，目光落在他身后的大屏上。

大屏上，金色门源的油菜花田、天境祁连的雪山牧场缓缓铺开……藏羊低头啃草，牦牛漫步山间，青稞穗在风中摇晃。这些画面,把千里之外的海北州“搬”到了济南。

“我们要让大家看见，海北州的每一份农畜产品，都带着高原的纯净。”华卡才让指着屏幕里的产品介绍。

推介会一结束，华卡才让没顾上歇脚，转身就赶往海北州展区。

蓝色的展区写着“青海？海北绿色有机农畜产品体验馆”，左右两根立柱上,海北州藏羊形象的卡通羊“小金”和“小银”在欢迎参观者的到来。

刚进展区，华卡才让拿起一袋牦牛肉干递向身边的参观者：“尝尝！这是我们海北的牦牛肉做的，越嚼越香。”

展区里，藏羊肉、牦牛肉、风味牦牛肉干、蜂蜜、青稞面、沙棘汁等高原好物摆得满满当当，有百余种。

只要有人停下脚步，华卡才让就走上前，主动讲解。“你看，这是用青稞做的，它是无糖的，维生素含量高，患有糖尿病的朋友也能吃。”他拿起一包青稞酥糕点说，“它的原料青稞是高海拔作物，生长在海拔3000多米的高原。”

光介绍还不行，华卡才让揭开小锅，里面煮着的羊肠冒着热气。华卡才让用小刀将羊肠切成小段，插上牙签，递给围上来的参观者。

“好吃！”参观者王女士竖起大拇指，“这味道鲜得很，跟咱们这儿的肉肠不一样。”

展区里，有人追问价格，有人问能不能邮寄，还有人拿着手机扫码加销售人员的微信。

一上午时间，展区里限量售卖的产品少了大半。华卡才让看着半空的展台，笑着说：“看来大家是真喜欢海北的味道。”

回去吃午饭的路上，华卡才让跟同事们聊个不停。

“今天早上，山东一家高端餐饮企业，想把我们的绿色有机农畜产品推上他们的餐桌。山东健康肉产业联合会要给我们搭免费展台，一站式展示、销售、宣传。还有家山东的乳畜产品企业的老总，说要去海北考察，想看看我们的藏羊、牦牛……”华卡才让越说越高兴，“没想到第一天就这么多人关注，这趟来值了。”

当天还有一场重头戏，就是海北州与山东企事业单位的签约合作。

签约桌前，山东疾控与海北疾控签下人畜共患病防控能力提升战略协议。山东健康肉产业联合会与海北州农牧和科技局签订了战略合作协议。海北州临沂新庄青稞精深加工基地项目也正式落地。这些协议，把海北与山东的合作联系得更紧。

“山东是人口大省，对高原青稞、油菜的需求较大，咱们海北有好原料。”海北朵拉农牧投资开发有限公司总经理庚嘎诺布指着签约文件解释，“我们设在山东临沂的青稞精深加工基地正在建，以后我们出原料，山东出技术，加工好的产品能卖到沿海地区，让更多人吃到海北的绿色有机农畜产品。”

“健康肉协议是想让海北州优质的藏羊肉牦牛肉在山东打响名气。防控协议是为了把好肉制品的质量关。”海北州动物疫病预防与控制中心副主任李玉杰补充说，只有先把疫病防控做好，才能保证每一份畜产品都是绿色有机的，这样老百姓吃得放心，海北州的农产品才能走得更远。

看着展馆里络绎不绝的人流和仍在海北州展区咨询的参观者，华卡才让有了新计划：31日，得把海北的好东西再多加推广，让祁连山下的牧场味道在齐鲁大地扎下根。（记者季蓉）