央广网银川4月21日消息（记者李春雪）临近中午用餐时分，宁夏银川市西夏区盈北社区的社区食堂内不少前来就餐的人群，“银发族”陆续吃完饭后，周边园区上班的不少年轻人也来这里排队用餐，人流持续未减。在银川市，像盈北社区这样的老年人较多的社区还有不少。除了老年人，一些年轻人、附近社区居民也逐渐成为这里忠实的消费者。

座谈会现场（央广网记者 李春雪 摄）

悄然兴起的社区食堂，为社区老人和附近居民提供干净便宜的可口饭菜，有力提升了居民的幸福感和获得感。然而社区食堂与社会化餐饮相比，公益属性较强，物美价廉的同时如何实现收支平衡，在薄利运营下走得更远成为当前的难题。

日前，“理响中国·讲好‘中国式商量’故事”网络主题采访团走进“塞上江南”宁夏。下午3时，记者来到银川市政协，以“优化养老健康服务 推进社区养老餐饮 助推‘银发经济’”为主题的双月协商座谈会正在召开。

会议室内，群众代表、企业代表、政府部门代表与政协委员们不分职务，交叉就座，共同围绕小区养老餐饮存在的问题、对策及建议展开热烈交流，把问题摆在“桌面上”共同协商探讨。

“社区食堂的建设是解决老龄化养老和社区生活便利性的重中之重、也是难中之难的问题。希望大家谈谈社区养老餐饮存在的问题、对策及建议，进一步提升银川市养老服务水平。”座谈会主持人、银川市政协副主席张正标声音洪亮：“各个行业的政协委员们也都在，大家畅所欲言。”

“社区食堂提供了方便、实惠的餐饮服务，很大程度上解决了社区居民的实际困难。但目前全市仅有214个社区食堂，数量少、覆盖面小。”银川市政协委员解玮发言：“社区食堂应良性竞争，提升社区食堂服务质量，通过社区考核、居民监督、意见征集等方式，对考核不合格的运营企业及时清退。”

解玮斜对面坐着的是市政协委员陈曦，刚刚一直埋头在本子上做记录，听到解玮的话，抬起头接着发言：“不同于普通商业餐饮，社区食堂有着公益性的定位，因此如何降低社区食堂在人力成本、食材成本、物业成本等方面的经营成本，是解决吃得起问题的关键。”

对此，陈曦建议：在人力成本方面，充分调动社区劳动力资源，组织社区内待岗、退休、无业人员成为食堂工作人员；在食材成本方面，建议采取类似医疗系统集采的方式，在保证质量的前提下集中定价，以降低各食堂的采购成本；在物业成本方面，尽量使用闲置的社区、机关事业单位资产开办，既提高国有资产使用价值，又降低社区食堂物业成本。

餐饮服务、菜品选择、主题活动、外卖配送、成本运营……大家纷纷发言，座谈会一直开到了傍晚。“像这样的座谈会我们定期开，让大家各抒己见，让各项民生实事做细做实。希望各相关部门以今天的双月协商座谈会为契机，推动形成优化全市养老服务和推进社区养老餐饮建设的工作合力。”张正标说。

据了解，双月协商座谈会作为银川市政协探索协商形式的创新之举，是着眼推进基层协商民主、提高议政建言质量探索推进的一种新的协商形式。座谈会把调研、监督与协商融为一体，每两个月就相关议题推进委员与市直相关部门进行定期座谈交流、互动协商、增进共识，是发挥政协优势、凝聚思想共识、共谋科学发展的协商平台。