央广网永州8月4日消息（记者 杨清 通讯员 何咪）“这里的葡萄皮薄肉厚，香甜多汁，每年夏天我都从广州开车专程过来！”近日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果园村葡萄种植基地里，慕名而来的游客穿梭在藤架间，采摘、品尝、拍照，欢声笑语不断。这片40多亩的葡萄园，如今成了远近闻名的“甜蜜打卡地”。

基地里的工人在采收成熟的葡萄（央广网发 何咪 摄）

但几年前，这里完全是另一番光景。

“那时候种的是酿酒葡萄，受市场影响，价格逐年下降，连年亏损。卖不掉的只能送人，实在没办法了，逼着我们转型。”种植户彭申回忆起那段日子，仍有些感慨。2010年开始种葡萄的他，一度在“卖酒”的路上越走越难。

游客在葡萄园里体验采摘乐趣（央广网发 何咪 摄）

痛定思痛，彭申反复算经济账，紧盯市场前景，决定从“卖酒”转向“卖果”。他把目光投向了鲜食葡萄市场。但转型并非一蹴而就。他经历了不断“试种—淘汰—优选”的漫长过程，从原来10几个酿酒葡萄品种中，最终筛选并培育出适合当地的玫瑰香、金香、黑提三大优质品种。“相比以前，现在要更耐心修剪枝丫，舍不得就会导致营养不良、烂果、软果，质量就是收入。”彭申说。

刚采摘下的黑提葡萄（央广网发 何咪 摄）

依托科学管护和精细化培育，葡萄的口感与品质有了保障。每年一上市，就吸引大批顾客慕名而来。种植基地里，玫瑰香、金香、黑提挂满枝头，香甜气息弥漫在空气中。

转型不仅让葡萄“活”了，也让果园“大”了。这两年，彭申在葡萄基地周边种上了20多亩桃子、李子等鲜果，筹划将葡萄园打造成“百果园”，实现错峰产果、延长采摘期。基地常年雇佣10多名村民进行除草、剪枝、疏果等管护工作，每人每年可增收近1万元。

从“酿酒”到“鲜食”，从亏损到畅销，从单一到多元——地还是那块地，人还是那些人，观念一变，连风中都飘着甜味。