央广网永州11月3日消息（记者 李秉钧 通讯员 唐梦）霜降过后，湖南省永州市冷水滩区27万亩油茶进入采摘旺季。仁湾街道雷叔叔油茶基地里，6500亩油茶林连片成海，饱满的果实压弯枝头，洁白的油茶花同期绽放，“花果同树”的奇景铺满山坡。200余名工人同时进行采摘、装袋、搬运作业，预计20天左右完成采收。

油茶基地（央广网发 宾奕 摄）

“今年基地油茶亩产稳定在1200斤至1300斤。”湖南雷叔叔油茶产业发展有限公司副总经理黄建蕊介绍。这份稳产，源于基地从建园起就按高标准示范基地设计——机械化作业节约人工，地里配套水肥一体化管道，可根据油茶生长需要自动控制浇水施肥，受天气影响相对较小。

采摘只是起点。基地配套的现代化茶油加工厂里，油茶果将依次经过清洗、烘干、脱壳、壳籽分离、物理压榨、精炼提纯等多道标准化工序，最终变成金灿灿的成品茶油，通过“线上电商平台+线下经销商”销往全国。从一颗果到一瓶油，加工环节把附加值牢牢留在本地。

油茶丰收，农户笑开颜（央广网发 唐梦 摄）

目前，冷水滩区油茶林面积27万亩，年产鲜果5万吨，年产值超6亿元。近年来，该区把油茶产业作为乡村振兴的重要产业推进，围绕高标准基地建设、良种推广和全产业链开发持续发力。区林业部门下沉技术力量，重点抓好品种搭配、水肥管理、病虫害防控和采收秩序规范。

“种植端优选良种、改造低产林、规范统一采收；加工端深耕精深加工、盘活副产品利用，延伸产业链、提升附加值。”冷水滩区林业局油茶办主任李才红表示，通过完善利益联结机制，将林农、村集体与加工企业紧密联结，实现三方共赢，把生态优势转化为发展优势，让油茶产业成为冷水滩乡村振兴的坚实支撑。